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Ingredientes

1 hora
10 huevos
  1. Chocolate amargo
  2. Crema decorativa tipo glasé de limón:
  3. 1/2 tazaazúcar impalpable
  4. Jugo de medio limón
  5. 1clara de huevo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Derretí el chocolate. Verté una capa fina en el molde, esparcí bien, y llevá al freezer. Repetí esto 4 veces. Si querés solo 3 capas, es una opción también.

  2. 2

    Al final de la 4° capa, asegúrate de que esté bien frío.

    Desmoldá con cuidado: si está frío, va a salir solo. Si no, ayudá suavemente sin hacer fuerza para no romperlo.

  3. 3

    Uní las dos mitades con un poco de chocolate derretido o con una crema como la que describís.

  4. 4

    Relleno y cierre con chocolate:
    Una vez fríos y desmoldados, rellénalos si querés (con crema, confites, dulce de leche repostero, etc.).

  5. 5

    Usalo para cerrar los huevos y también para decorar por fuera con picos, detalles o escribir.

  6. 6

    Cierre con glaseado de limón: Batí todo junto con batidor (de mano o eléctrico) hasta que quede firme, tipo punto nieve o glasé espeso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bárbi Cocina
Bárbi Cocina @cook_111465061
hola 👋 soy barbi y me gusta cocinar.Soy vegetariana así que mis platos son en su mayoría, saludables.
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