Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk ( Sumber : Wikipedia )Nasi ulam mirip dengan nasi uduk,kalau nasi uduk memakai santan sedangkan nasi ulam tanpa santan.Dan keduanya sama2 enaknya.Untuk lauk pendamping saya memakai ayam begana dan tahu goreng saja,terima kasih mbak desi resepnya 🤗Source : @Desi_Dresviana#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sidoarjo

Akhirnya kesampaian juga makan nasi ulam. Setelah tanya-tanya ke mama dan mama mertua, jadilah 😁Alhamdulillah rasanya cocok dilidah pak suami 😍

Source: mbak @AnikSulistyowati69 (P@won Qulo)Cookies minggu ini temanya “Aneka Masakan Betawi” . Tanya anak2 maunya cooking apa baking? Cooking mereka jawabnya yaudah yuk bikin ini aja , kesukaan anak2 nih. Nasi liwet plus ayam goreng.. wah sekejab ilang dari piring🤣Beras utk nasi ulam nya sesuaikan saja ya masaknya dg kebutuhan moms di rumah. Mas bojo dan anak2 penikmat nasi, jadi bikinnya banyak😁#CocomtangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Nasi ulam betawi adalah salah satu makanan khas Jakarta. Hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu & rempah, khususnya daun pegagan atau kadang diganti daun kemangi, sayuran & berbagai bumbu serta ditemani beberapa macam lauk pauk.Nasi ulam Betawi terdapat 2 jenis yaitu nasi ulam berkuah (basah) yang berasal dari Jakarta Utara & pusat, serta nasi ulam kering yang banyak ditemukan di daerah Jakarta Selatan. (Wikipedia)Nasi ulam kering ini biasanya disajikan dengan serundeng, kemangi, potongan timun & beberapa jenis lauk pendamping.Source : @RetnoAdiesty#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

kangen yang terobati. Bisa bikin dan makan sepuasnya nasi ulam fav sewaktu kuliah di Jakarta hehe..apalagi ini dimakan nya rame2 sekeluarga, makin nikmat rasanya dan ternyata bikin nya mudah lhoo.. ahh jadi seneng sendiri hehe.. oya resep ini saya re-cook dari mba Putri Rifdah Fauziyah. makasii ya mba.. penasaran? hayuuu #kedapuraja#nasiulambetawi#pejuanggoldenapron3#masaksekeluarga

25.09.19Bismillah...#TeamChallege kali ini duet bareng teh Nia Bayens dlm tim #MaGerMaNia (Mak² Gareulis : Mama Upay & Nia) bermusyawarah dan mufakat membuat #NasiUlam buat #GoDaTC_Brekpes . Kenapa pilih nasi ulam? Karena kami sama² blm pernah nyobain rasanya 🤭🙈.Dan setelah gugling tugederrr, kami memutuskan utk nyontek resep simple dari EndeusTV (dgn penyesuaian), hanya saja lauk pendamping yg kami sesuaikan dgn stok dapur.Seperti infonya, nasi ulam adalah makanan khas yg berasal dari jakarta/betawi. Ada yg berkuah, ada yg kering. Kita buat yg kering dan dipadukan dgn lauk sesuai selera.Untuk penyajian, aq campur serundeng dan nasi hangatnya. Lauknya aq pake telur balado, tempe orek dan gak ketinggalan kemangi dan irisan timun. Oiya kl serundeng mau dipisahpun gak masalah ya, gak harus dicampur ky diresep 😁Selamat Sarapan...🤗🤗🤗#GoDaTC_MaGerMaNia #GoDaTC_MamaUpay #minggu38 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Anak saya belum pernah makan yg namanya nasi ulam, suatu hari dia bertanya "nasi ulam tuh kek gimana rasanya bu?" .. wah, jd semangat dong kasih info ke anak saya tp ngga banyak yg jual nasi ulam kayak nasi uduk kd saya putuskan buat aja sendiri di rumah

Rabu, 23 April 2025Assalamu'alaikum...Hari ini saya masak NASI ULAM, Udah Lama bgt saya penasaran Sama Nasi yg satu ini dan baru keturutan nyobain bikin sendiri skrg. Ternyata.....Ini Enakkkk bgt!! Rasanya tu Unik Gurihhh pedes Manis,Aromatic Sedeppp berempahh,berpadu jadi satu, Josss Mantap!!pokoknya👍Disini saya masak nasinya biar lebih praktis & cepet saya pakai Majicom😁Jadi..Nasi Ulam adalah nasi putih yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, seperti serundeng, daun kemangi, atau daun pegagan. serta ditemani beberapa macam lauk-pauk (Sesuai Selera). Nasi ulam merupakan Salah satu hidangan khas Nusantara, makanan/Kuliner KHAS BETAWI yang menjadi warisan budaya tak benda.Yang disayangkan Nasi seenak dan seunik ini gk begitu familiar seperti halnya Nasi uduk,nasi kuning ataupun Nasi liwet. Apalagi jaman skrg udah mulai jarang ditemui/jarang yg jual Nasi ini. So Yukk Kita lestarikan dgn sering memasak Nasi ini ya hehehe... dan mengenalkannya kepada masyarakat luas, sanak kerabat saudara serta syukur2 bisa juga nih Kita jadikan ide usaha untuk mengais rejeki. 🥰😉Source Recipe : Putri Rifdah Fauziyah @putrifdah07 (Takaran Menyesuaikan)Thank You so much💕Minggu Ke.12 (Tema 18 Periode 21-27 April)#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia

Bismillah.Nasi ulam khas Betawi ini salah satu favorit paksu. Dulu beliau sering dibikinin oleh khaleh/bibi dari pihak ibu beliau - Allohu yarhamhuma.Mumpung pekan ini temanya khas Betawi, kepikiran untuk eksekusi nasi ulam. Setelah guggling di CP, pilihan jatuh pada resep @dapurtehniaAlhamdulillah enakk hasilnya.Nasinya sendiri udah gurih dan wangi. Ditambah bumbu serundengnya juga enak banget. Perpaduan yang pas pokoknya. Bikin cuma 500gr beras masih kurang ternyata untuk pasukan sebanyak 8 orang. ^^Next bikin lagi deh insyaAlloh..#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Siang2 liat postingan CP bikin laper, nasi ulam kak @Erma_Dapur_Michaela lewat niiih, padahal baru banget cuci tangan siap makan 😅Pas jam nya anak2 boci, dahlah bundanya panasin kompor lagi, mumpung ada kelapa di kulkas 🤭demi apa sih Bun? Demi meramaikan posbar Betawi 🤩#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi

Rindu masakan Betawi Tempo Doeloe. Kalau topping saya menyesuaikan di dapur aja 🤭 harusnya lengkap ada paru goreng, ayam goreng sama sambal goreng.#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Niatnya mw bikin urap tapi sayurannya ga lengkap, dan trlanjur sdh beli kelapa parut jd putar haluan bikin nasi ulam.