作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りする。
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- 2
酒を揉みこんで、片栗粉をまぶす。
- 3
油を引いて片面づつ焼く
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- 4
焼いている間に調味料を全て混ぜ合わせておく
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- 5
柔らかくするために片面ひっくり返り返したら弱火にしておく。
- 6
火がある程度通ったら、調味料を入れて絡ませる。
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- 7
盛り付けて完成✨
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コツ・ポイント
火の加減は最初中火、片面裏返して弱火にしたら柔らかくぷりぷりになります！
あと、酒、片栗粉をケチらず使うとよいです👍🏻
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