Pasta Básica
Gaizka Rico Perdiguero @cook_112723317
Paso a paso
- 1
Poner el agua a hervir en la cazuela (al 9 máximo), hasta que hierva bien. Echar la sal al principio. Recordar abrir el extractor.
- 2
Cuando el agua esté hirviendo, echar la pasta y poner el tiempo de cocción que aparezca en el paquete (cuando vuelva a hervir).
- 3
El primer minuto remover la pasta (por el centro, que es por donde se pega)
- 4
Cuando el tiempo acabe, quitar el agua con el colador debajo del grifo. Luego, dejamos la pasta en el colador y le echamos agua fría para quitar el exceso de sal y que no se pegue tanto.
- 5
Secamos la cazuela con un papel y echamos el aceite (al 7) y los opcionales e queramos, en este momento para que también se calienten.
- 6
Mezclar con la pasta (cuando el aceite esté menos denso y bajar al 5 después de derretir la mantequilla) y remover. Echamos aquí la mantequilla y luego el tomate (cuando la mantequilla se haya derretido). Ya está el plato listo. El perejil se puede echar ahora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaizka Rico Perdiguero le encantará ver cómo quedó.
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