#familiarCon esta versátil masa tenemos el ingrediente principal para preparar la gran variedad de deliciosas pastas cortas, largas o rellenas. Podemos combinarlas con diferentes tipos de salsas y así deleitar a nuestros invitados, no hay recompensa más grande en la cocina que ver la satisfaccion en el rostro de nuestros agasajados saboreando y disfrutando de una deliciosa comida hecha en casa. La comida hecha en casa es una forma más de demostrar nuestro amor a los que nos rodean.

Esta receta se puede utilizar para cualquier tipo de pasta.Una vez que la tenemos cocida la añadimos a la sartén .Si te gusta el queso podemos ponerle un poco por encima y gratinar.

Hola a todos!Me ha parecido una buena idea dejar una receta básica, esta es de mi amigo Rosario, que se llama como yo, jajajaja......habeis visto que curioso? en italiano el nombre de Rosario es masculino!!!Teniendo esta receta, ya podéis hacer cualquier tipo de pasta y del sabor que queráis, ya que no tenis mas que compensar, por ejemplo si los haceis de calabaza parte de la harina por la calabaza cocida, o si los quereis hacer negros añadir la tinta de calamar...Puedes ver mas recetas en mi bloghttp://lacomidaloprimero.blogspot.com.es/

#pasta

Teniendo esta "base" solo falta hervir según indique el fabricante, espaguetis, macarrones, lazos, espirales, parppadelle, tallarines, etc. etc. incluso nos sirve de relleno para hacer canelones o lasaña y porqué no para rellenar unas berenjenas.

Cansada de los tropezones de tomate y la cebolla mal triturada porque tiene la piel dura, empece a experimentar y salio esta ricura de salsa y Sin Gluten y Sin Lactosa

Estoy aprovechando todo lo que tengo en el la cocina antes de irme de vacaciones, así que hoy toca inventarme una salsa

Mi querida amiga, La Chef Mónica, del Restaurante EL ARRIERO de Sorzano, premiada con numerosos galardones en la Rioja y a nivel nacional en el certamen de tapas y pinchos de Valladolid,acompañada siempre de su encantadora hermana , M. José , nos ha impartido un taller de como elaborar pasta fresca, donde hemos aprendido ,como utilizar la maquina de la pasta, sus diferentes formas y teñidos de las mismas , para poder realizar ,tortelli,tagliatelle,parpadelle, espaguetis. Todas estas pastas con sabor a tomate ,espinacas y teñirlas de negro, verde rojo etc.. estas recetas las pongo con su permiso ya que es enormemente generosa, me deja que las las comparta con vosotros, espero que os gusten tanto como a mi.

Total que sobraron unos macarrones del otro día, y al llegar a casa del curro sin la comida preparada había que tirar de algo rápido, nunca de sido de pasta recalentada pero como dice el refrán "a falta de pan buenas son galletas" .Los ingredientes van a ojo

Masa muy sencilla de hacer que sirve para pasta tipo tallarines, como rellena o incluso lasaña.Importante usar el preparado panificable de Schar. Hemos conseguido mejores resultados con este mix.Esta receta se puede escalar a más o menos, siempre respetando la cantidad de huevos (por ejemplo para 6 huevos 500gr de mix, etc)

Cuando hago pasta, como es plato único le añado un poco de proteína animal con pollo. Pero hoy no me quedaba y tenía prisa, he puesto embutidos en su lugar y ha quedado muy sabrosa.

Cocinar la pasta en la forma correcta no es una tarea dificultosa, pero requiere ciertas indicaciones fundamentales.

Y esto amigos es el resultado de una de esas circunstancias que ocurren de vez en cuando, como es llegar a casa, tener la nevera medio vacía e improvisar con lo que hay. Además con el tiempo justo porque te tienes que volver a marchar.

Estos espaguettis se hacen en un plis, y estan deliciosos. Receta para novatos

#Recetas30Minutos Las pastas es una de las cosas que más me gustan hacer, casi todos los domingos hago para mi familia, también es una manera de recordar a mi abuela que siempre nos hacía. Una receta fácil de hacer, lo podes usar para cualquier tipo de pastas, como ravioles, sorrentinos, tallarines etc.

Cuando te apetece pasta rellena casera y no tienes tiempo de amasar. Puedes usar los discos de empanada de copetin. #todocasero#delantaldorado#mirecerario

Una receta muy sencilla que se prepara muy rápida y con muy buen resultado!

Una receta de pasta tradicional, pasta casera muy sencila, la de toda la vida.

Con esta sencilla masa se pueden elaborar tallarines, ravioles, capeletis, raviolones y tallarines rellenos.

Una receta, fácil, rápida y riquísima.La puedes acompañar para cualquier tipo de pasta que más te guste.

Está es una salsa muy al estilo italiano, yo la preparé a ver qué tal me salía y de verdad quedo muy buena.

Está receta es de mi amiga Marcela!! Ella me contó su secreto para que quede con esa textura, comparto con ustedes los secretos!! Espero que la prueben!!

Los ingredientes utilizados son harina, levadura, aceite de oliva, sal, azúcar y agua tibia. Esta es una masa casera al estilo argentino. Argentina tiene fama de hacer las mejores pizzas del mundo, incluso que la madre Italia.Vídeo: Mini pizzas o bocaditos de pizza

Una preparación sencilla pero resultona. Se le puede añadir una pizca de cayena en polvo si se desea.

Es una guarnición muy fácil de hacer con ingredientes que todos tenemos en casa y muy socorrida. Es un acompañamiento muy utilizado en la cocina húngara.

Probando, probando jajaja 🍝🍴😁

Queda aproximadamente un mes o incluso dos para la recolecta de ajos en las Pedroñeras, la Capital del Ajo, con Indicación Geográfica Protegida por su cultivo de ajo morado. Este año me lancé a la aventura de sembrar ajos morados, es muy fácil. En una maceta amplia abonada con cáscara de plátano, porque #NoLoCocinoNoLoTiro 😂 (al parecer la cáscara de plátano aporta potasio a la tierra, un nutriente muy necesario para su cultivo), sembré dientes de ajo, espaciados entre sí y en tiestos amplios, hacia el mes de noviembre. Los ajos se siembran a finales de otoño y se recolectan a finales de la primavera en climas templados. Al ser mi primera siembra de ajos y no tener experiencia, la recolección se adelantó porque no extraje el tallo. Para que el ajo coja más fuerza no se debe de quitar el tallo, así la cabeza habría sido de mayor calibre. Al parecer ésta es sólo una práctica a aplicar con los ajos morados. Como mis plantitas ya se habían quedado secas, al surgir el #WeekendTour de esta semana, me decidí a sacarlos de la tierra y aunque no habían crecido mucho, su cabeza estaba bien formada.

Hoy os comparto esta lasaña que hemos preparado con un mix de harina sin gluten de los que venden ya preparados. La verdad es que ha salido una lasaña muy buena, hemos preparado la pasta en la máquina eléctrica para pasta y todo fue muy rápido y fácil.