Pasta estilo chino

Primero de todo ponemos a cocer la pasta según instrucciones del fabricante, mientras vamos preparando todo lo demás.

Lavamos y cortamos las verduras (yo la zanahoria y el calabacín los rallé), troceamos la pechuga en trocitos pequeños y el surimi.

Ahora en un wok echamos un chorreón de aceite de girasol, primero freímos la zanahoria, cuando esté lista sacamos y reservamos. Después freímos el pimiento, cuando esté listo reservamos con la zanahoria.
Después freímos el calabacín, cuando esté listo reservamos también.

Ahora en el mismo aceite echamos el pollo, cuando esté marcado añadimos el surimi y las setas previamente enjuagadas.
Cuando el pollo esté hecho, añadimos la verdura, sal (no mucho, pues la soja ya es muy salada), pimienta al gusto y la soja y la salsa de ostras, añadimos la pasta y removemos un poco, y listo