鶏肉のピザ焼き

七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840

具をのせて焼くだけの簡単お肉メニュー!子どもたちが喜ぶ味付けです(^^)

鶏肉のピザ焼き

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材料

10個分
  1. 鶏もも肉切り身 10切
  2. ☆料理酒 小さじ1
  3. ☆塩・こしょう 少々
  4. ピーマン 50g(1個)
  5. 玉ねぎ 100g(小半分)
  6. ●ピザソース 90g
  7. ●ケチャップ 大さじ3
  8. ●砂糖 大さじ1/2
  9. シュレッドチーズ 50g

作り方

  1. 1

    鶏肉に☆をまぶしておきます。ピーマン・玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    ●の調味料を合わせたところに、ピーマン・玉ねぎを混ぜ合わせます。

  3. 3

    鶏肉を耐熱皿に並べて、その上に②のソースを広げます。180℃のオーブンで20分ほど焼きます。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、シュレッドチーズをのせて、再度オーブンで焼き、チーズが溶けたら出来上がりです!

コツ・ポイント

オーブンの種類によって焼け具合が違うので、温度や時間を調整してください。野菜が苦手な場合は、玉ねぎ・ピーマンを炒めて、チーズと一緒に後から乗せたほうが食べやすいです。

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のと里山里海の恵みいっぱいの石川県七尾市。七尾市の学校給食で実際に提供しているレシピをご家庭でも手軽に作っていただきたい,と七尾市の栄養教諭・学校栄養職員メンバーで栄養と手軽さ,おいしさ,地産地消を考えたレシピを公開!ぜひ作ってみてください!
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