Pimientos rellenos de carne y verduritas

Violetas De Azúcar
Violetas De Azúcar @Muybueno99

Ideal para dejar preparado y después calentar, sin casi calorías.

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos toda la verdura muy fina en trocitos, mientras freímos la carne picada, después empezamos a freír en ese aceite las verduras y la pochamos de una en una, empezando por la zanahoria, cebolla y el pimiento verde, y añadiendo un poco más tarde los ajitos y el repollo.

  2. 2

    Por otro lado, hemos metido una media hora antes los pimientos rojos en el horno para asarlos, y los pelamos cuando estén ya fríos.

  3. 3

    Yo prefiero que estén bien blanditos para abrir por medio y rellenar, eliminando semillas y rabito primero.

  4. 4

    Unimos a la verduras fritas la carne y le ponemos comino en polvo, y rellenamos.

  5. 5

    Se cierran y se sirven con guarnición de ensalada al gusto.

  6. 6

    Que lo disfrutes!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Violetas De Azúcar

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