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Ingredientes

6 personas
  1. 750 grcarne picada ternera
  2. 1ajo
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde
  5. 75 grPaté (opcional)
  6. 2 botespimientos piquillo (25 ó 26 unidades)
  7. Harina
  8. Sal
  9. Leche
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picar el ajo, la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños. Sofreír

  2. 2

    Salpimentar a carne picada e incorporarla al sofrito. Cuando vaya cogiendo color incorporar el Paté y remover

  3. 3

    Cuando la carne este hecha, añadir una cucharada de harina. Remover

  4. 4

    Ir echando leche poco a poco hasta que quede el relleno un poco espeso. Ir salando al gusto

  5. 5

    Una vez hecha la carne, se rellenan los pimientos con una cucharita y se depositan en una fuente de horno. Reservar 1 ó 2 pimientos para la salsa

  6. 6

    Para la salsa, se ponen en un recipiente la nata, los pimientos bien picaditos y la salsa de uno de los botes. Mezclar todo con una batidora

  7. 7

    A continuación la sala se pone en un cazo para que hierva un poco. Cuidado que no peque

  8. 8

    A continuación, se cubren los pimientos rellenos con la salsa. Se echa un poco de queso rallado y se meten al horno hasta que se doren. Estarían listos para comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sindela
Sindela @Sindela

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