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Ingredientes

30 minutos
3 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las verduras : la cebolla en juliana, el resto en cubos

  2. 2

    En un sartén con poquito de aceite, colocar la cebolla, dejar que se ponga transparente y agregar la berenjena y el zucchini cortado en cubos. Agregar los condimentos a gusto. Dejar cocinar 20 minutos aproximadamente, revolver de vez en cuando.

  3. 3

    Por otro lado calentamos las fajitas. Vuelta y vuelta.

  4. 4

    Una vez listo pasamos a una fuente

  5. 5

    Preparar los tacos con la cantidad que uno desee. En este caso encontré dos espaditas que sirvieron para la presentación del plato. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Valeria Banegas
Valeria Banegas @cook_23384600
Frías, Santiago Del Estero
Feliz de pertenecer a esta comunidad,de aprender cada día un poco más y compartir cada receta con el mismo cariño con que la preparo 😀
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