Il riso alla cantonese è un piatto storicamente presente nella cucina cinese, ma molto apprezzato anche nella cucina italiana, infatti si trova spesso sulle nostre tavole, sia per accompagnare i nostri aperitivi, che come primo piatto, servito caldo oppure in estate come piatto freddo.Del riso alla cantonese si trovano varie versioni, infatti piatto fresco e colorato da spazio alla fantasia ed è proposto con diverse varianti di alimenti.Io vi propongo la mia versione di riso alla cantonese, che ho sperimentato nel corso degli anni ed ha riscosso sempre un grande successo, dal momento che i vari amici che si sono prestati all'assaggio delle mie pietanze a pranzi e cene, hanno gradito questa ricetta e spesso ricordandola piacevolmente la richiedono.

Oggi ho provato questo riso insaporito con cuori di carciofi tagliati a fettine. E’ semplicissimo, con pochi ingredienti avrete un primo piatto che è una vera bontà !!! #dispensadimarzo

Oggi ho preparato 2 piatti tipici della tradizione siciliana. Di solito amo preparare questa insalata come piatto unico da accompagnare a crostini di pane o a delle fette di pane casereccio , in questa ricetta non è stata la protagonista ma ha avuto ugualmente un ruolo importante perché ha donato una nota profumata e intensa al piatto. Adoro queste frittelle perché hanno un sapore delicato,sono un ottimo finger food che verrà apprezzato da tutti i commensali.

Il riso alla cantonese è un primo piatto rinomato in tutto il mondo, grazie alla particolarità e agli accostamenti dei sapori che creano un ottimo gusto per gli amanti della cucina etnica della Cina.Gli ingredienti fase sono il riso basmati,le uova strapazzate,piselli e prosciutto cotto o gamberetti, germogli di soia,il tutto condito con poco olio e salsa di soia. Normalmente nella ricetta originale il riso viene anche fritto in olio.Un primo molto saporito e abbastanza veloceOggi ho provato il riso alla cantonese con gli ingredienti di base e con lo zafferano,una variante abbastanza diversa,ma molto apprezzata,con una mia variante che non è niente male

Ho cucinato questo piatto per #primaverainverde

Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e in ogni momento, sempre caldi e fragranti nelle molte friggitorie: di città in città spesso cambiano forma e dimensioni, assumendo fattezze ovali, a pera o rotonde, a seconda del ripieno. Si possono contare circa 100 varianti: dalla più classica al ragù e al prosciutto, a quelle più originali come al pistacchio e al nero di seppia! #arancini #piattounico #ragu #piselli #zafferano #riso #bimby

Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, semplice e veloce da preparare.Perfetto come primo o come piatto unico, sarà apprezzato anche da chi non impazzisce per la cucina etnica.

Una variante alle solite crocchette di patate.... oggi ho preparato.... queste farcite con capperi, olive nere e tonno. Con un po’ di purè di recupero, ho potuto servire un piatto totalmente diverso e a detta dei miei commensali ... buono☺️... I miei figli le hanno pucciate nella maionese e ketchup, stile paninoteca. Provatele👍🏻😉👩🏼‍🍳#piattodirecupero#cookpaditalia#fattierifattiamodomio

Un classico della cucina napoletana, un piatto della domenica in cui il riso e il pomodoro sono elevati alla loro massima, croccante, potenza. La ricetta tradizionale è con i piselli, nella mia ci sono le melanzane.#fotoricetta

D'estate si sa, va tanto l'insalata di riso, ma alla fine stanca, e allora ho avuto un'idea 💡

#ioscelgodicucinare, oltre per il benessere della mia famiglia anche per un risparmio economico. Oggi con pochi euro ho accontentato tutta la famiglia: accompagnato da fette di pane fresco questo, che normalmente propongo come contorno in porzioni più abbondanti, è stato mangiato come piatto unico.

E come ultima ricetta di marzo ho provato queste crocchette che spero piaceranno anche a chi poco ama questa carne 😉 #dispensadimarzo #marzoincucina #cookpad