Con la polenta avanzata si possono realizzare diverse pietanze. Non si spreca niente e soprattutto #nonsibuttavianiente

Gli gnocchi di polenta nascono come piatto di recupero. Io che abito nella zona di produzione del mais Marano so che la polenta sta con tutto e si può fare tutto. Pensate che fanno anche la birra!!!

Difficilmente quando si fa la polenta è quasi sempre in esubero e quindi avanza e spesso rimane su un tagliere o in frigorifero per giorni,anche perché non si hanno pronti gli ingredienti per accompagnarla.Quindi è possibile realizzare qualche altra invenzione per non doverla gettarla.Si possono quindi fare dei bocconcini fritti sia dolci che salati,oppure fare dei gnocchi particolari

La polenta......un cibo prettamente invernale che però può essere accompagnato con verdure di tutte le stagioni......Qui vedete le foto di tre versioni : una con ricotta e spinaci, una con funghi e taleggio e un'altra con zucchine, pecorino romano e guanciale. Presentata come se fosse una crostata , il ripieno può variare a proprio gusto e fantasia.

La crescia di polenta è una ricetta nata dalla necessità del risparmio della famiglie contadine, preparata sempre in abbondanza per poi riciclarla impastandola a mano con della farina bianca, schiacciata in tanti dischi sottili, cotta nel camino ancora caldo e farcite con le verdure che si avevano a disposizione.Nella mia versione l'ho impastata con la farina di segale@fattierifattiamodomy#nonsibuttavianiente#cooksnap#lamiavariante

Una ricetta facile, che si prepara con pochi ingredienti e prevede un impasto senza patate...

L'autunno è uno dei periodi dell'anno che preferisco per i frutti che ci regala madre terra. La zucca ne è la regina: gustosa, versatile ed ipocalorica. Eccovi una ricetta tradizionale alla quale sono molto legata.#gnocchi#zucca#calendarioottobre#LiuCookpad

Un antipasto semplice ma gustoso... da preparare in poco tempo#antipasti#polenta#ricotta

Ho scelto un abbinamento che mi piace molto e che è un grande classico per condire la polenta: gorgonzola e funghi. Per la seconda lezione della videoscuola di Cookpad con la nostra bravissima Raffaella, vi propongo la mia versione in mono porzione, da servire come antipasto o come aperitivo per una cena tra amici e, perché no, anche per le tavole natalizie.#ilmiolibrolemiericette#scuolalombarda#dispensadisettembreFollow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍮🧀🍄

Come la maggior parte delle mie "creazioni culinarie" vi propongo un'altra ricetta facile facile da preparare! 😀 Queste polpette sono perfette per il pranzo o per la cena e sono sicura che vi divertirete anche nell'abbinarci vari contorni o perchè non farle al sugo?! Cavolo ci ho pensato soltanto ora!! Sarà per la prossima volta 😜

Un piatto classico ma sempre attuale, perfetto per accompagnare un secondo di carne e non solo.Oggi io l'accompagno con la polenta bianca aromatizzata.#polenta #cicoria #contorno #piattounico