Tritare l’aglio e metterlo ad appassire in olio con le erbe aromatiche ed i carciofi, mettere il sale, dopo un po’ aggiungere i piselli scottati in acqua salata e gli asparagi cotti al vapore e tagliati a tocchetti.

Dopo circa cinque minuti togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.

Aggiungere la ricotta, le uova, il formaggio e il pangrattato, aggiustare di sale e pepe, mettere in uno stampo tondo precedentemente unto d’olio e cosparso di pane grattugiato.

Cuocere in forno a 170° per 30/40 minuti circa.