Sformato di asparagi, carciofi e piselli
Ho cucinato questo piatto per #primaverainverde
Sformato di asparagi, carciofi e piselli
Ho cucinato questo piatto per #primaverainverde
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare l’aglio e metterlo ad appassire in olio con le erbe aromatiche ed i carciofi, mettere il sale, dopo un po’ aggiungere i piselli scottati in acqua salata e gli asparagi cotti al vapore e tagliati a tocchetti.
- 2
Dopo circa cinque minuti togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.
- 3
Aggiungere la ricotta, le uova, il formaggio e il pangrattato, aggiustare di sale e pepe, mettere in uno stampo tondo precedentemente unto d’olio e cosparso di pane grattugiato.
- 4
Cuocere in forno a 170° per 30/40 minuti circa.
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