作り方
- 1
人参を斜め切りし、細切りにしておく。
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- 2
ごま油大さじ２を入れて中火で炒める。柔らかくなってきたら調味料を入れ再度炒める。
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- 3
中火の弱火にし人参を片側に寄せ、溶いた玉子を入れ横で炒り卵にし人参と混ぜ合わせる。
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- 4
玉子と人参がキレイに混ざったら再度味をみてからお皿に盛ります。
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コツ・ポイント
★焦げやすいので火加減に気をつけてください。
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