Milanesas de cerdo a las finas hierbas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estas milanesas rebozadas con una crujiente capa de pan rallado y mezcla de hierbas es una delicia.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 700 grfiletes de cerdo
  2. 2huevos
  3. 3 tazaspan rallado
  4. 5 cucharadasqueso rallado
  5. 1 cucharaditatomillo seco
  6. 1 cucharaditaorégano seco
  7. 1 cucharaditaperejil
  8. c/najo seco molido
  9. 1 cucharaditanuez moscada molida
  10. Aceite para freír
  11. pimienta
  12. Sal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Mezclar dos tazas de pan rallado, el queso y las especias en un plato hondo. Batir los huevos.

  2. 2

    Salpimentar la carne, pasar primero por pan rallado, y luego por el huevo. Finalmente, pasar por la mezcla de pan rallado con queso y hierbas.

  3. 3

    Aplastar bien la carne con las manos para para que se adhiera muy bien el rebozado.

  4. 4

    Freír en aceite bien caliente. Yo las acompañé con pimientos fritos y ensalada.

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Comentarios (6)

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Cuqui, se ven deliciosas... Pero es verdad que son apenas más sequitas que las milanesas de res?

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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