Risotto de choclo cremoso con albóndigas de carne

Chechu Tropiano
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4pocillos colmados de arroz carnaroli para Risotto
  2. 1 litroagua con un cubito de caldo de verduras o gallina
  3. 500 gramoscarne picada
  4. 1 tazapan rallado
  5. condimentos a gusto
  6. 1lata de choclo cremoso
  7. 1 chorroaceite de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Nacrar el arroz en una olla con aceite de oliva (para sellarlo) un par de minutos, y agregar el agua caliente con el cubo de caldo.

  2. 2

    Agregar condimentos a gusto, y cocinar revolviendo constantemente, durante 18 minutos.

  3. 3

    Agregar la lata de choclo cremoso.

  4. 4

    Mientras tanto, preparar la albóndigas con pan rallado y la carne picada, condimentos a gusto, cocinarlas por unos 15 minutos en airfryer, o fritas en la sartén.

  5. 5

    Emplatar todo junto, y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chechu Tropiano
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Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)
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