วิธีทำ "ผักกาดดองต้มจับฉ่าย"
"ตราชฎา" ราชบุรี วัตถุดิบชั้นดีคู่ครัวไทยกว่า 70 ปี @chadabrand_official
เมนูในตำนานทานตั้งแต่รุ่นคุณตาคุณยายทำให้ทาน เมนูสุขภาพ ไขมันต่ำ แถมอร่อยและมีประโยชน์ ทานได้ทุกเพศทุกวัย
วิธีทำ "ผักกาดดองต้มจับฉ่าย"
เมนูในตำนานทานตั้งแต่รุ่นคุณตาคุณยายทำให้ทาน เมนูสุขภาพ ไขมันต่ำ แถมอร่อยและมีประโยชน์ ทานได้ทุกเพศทุกวัย
วิธีทำ
- 1
นำสามเกลอมาโขลกรวมกัน
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวสามเกลอให้พอหอม แล้วใส่กระดูกหมูลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่เห็ดหอม ชูปก้อนรสหมู แล้วผัดให้เข้ากัน
- 3
ใส่ผักต่างๆ ที่เตรียมไว้ (เคล็ดลับ: ใช้ไฟแรงในการผัดผักนะคะ)
- 4
ใส่เห็ดหอม ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาลปึ๊บ ลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดต่อไปจนผักสลด
- 5
ใส่ผักกาดดองเปรี้ยวตราชฎา และเติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน ต้มทิ้งไว้ประมาณ 45 - 50 นาที (ระหว่างต้มให้ตักชิมรสชาติ ถ้าเค็มเกินให้ใส่น้ำเพิ่ม)
- 6
ต้มจนผักสุก นุ่ม เปื่อย กำลังดี ปิดเตาตักใส่ชามพร้อมเสริฟค่ะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
"ตราชฎา" ต้นตำรับความอร่อยไชโป้วราชบุรี เป็นวัตถุดิบชั้นดี คู่ครัวไทยมายาวนานมากกว่าเกือบ 70 ปี... พร้อมแชร์เคล็ดลับ (ที่ไม่ลับ) ของหลากหลายเมนูอาหาร ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ เพียงแค่มีผลิตภัณฑ์จาก "ตราชฎา" ติดครัว การันตีความอร่อยไม่เหมือนใครจากรายการครัวคุณต๋อย ผู้หญิงยกกำลังแจ๋ว และอีกหลากหลายรายการดัง รวมถึงมาตรฐานระดับสากลที่รับรองความสะอาดและคุณภาพMore info.Line: @chadafanFacebook: https://www.facebook.com/chadaradishInstagram: https://www.instagram.com/chadabrand.official/Tiktok: https://www.tiktok.com/@chadabrand.officialwww.chadabrand.com📞 089-614-6767
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มจับฉ่าย (เจ) มะระ+ผักกาดดอง+ผักรวม ต้มจับฉ่าย (เจ) มะระ+ผักกาดดอง+ผักรวม
ความขมของมะระ ตัดกับความเปรี้ยวของผักกาดดอง เพิ่มความหวานแบบธรรมชาติด้วยแครอท ผักกวางตุ้ง และกะหล่ำปลี#เทศกาลกินผัก #ต้มจับฉ่ายเจ
-
ต้มซุปกระดูกหมูผักกาดดอง ต้มซุปกระดูกหมูผักกาดดอง
เคล็ดลับเล็กๆน้อยๆ คือการต้มแล้วเก็บไว้ข้ามคืนค่อยทาน รสชาติจากผักกาดดองจะออกมาทำให้ซุปเข้มข้นขึ้น 😍 และอย่าลืมเลือกผักกาดดองที่รสชาติกลมกล่อม ใบเยอะๆ อย่าง #ตราชฎา #ของดังจากราชบุรี ต้มใบจนเปื่อย ทานแล้วอร่อย คล่องคอ 🥬 แนะนำค่าา 👍
-
HOW TO - ทำง่าย ได้อร่อย กับ ”ต้มผักกาดดองซี่โครงหมูอ่อน“ HOW TO - ทำง่าย ได้อร่อย กับ ”ต้มผักกาดดองซี่โครงหมูอ่อน“
สวัสดีค่าทุกคนน วันนี้เบลสก็มีเมนูอร่อยๆ ที่ใครๆก็ต้องชอบ เรียกได้ว่า อร่อย ทำง่าย แบบที่หลายๆบ้านจดไว้ว่าต้องมีติดครัวเรือนกันทุกบ้านนั่นก็คือเมนู "ต้มผักกาดดองซี่โครงหมูอ่อน"วันนี้เบลสขอเลือกใช้ผักกาดดองเปรี้ยวของตราชฎา จากจังหวัดราชบุรีที่คุณแม่ซื้อมาติดครัวเป็นประจำมารีวิว เพราะว่ารสชาติผักกาดดองของเค้าจะมีรสเปรี้ยวกำลังพอดี ใจผักสวยธรรมชาติไม่แข็งกระด้าง สีสวยละมุนธรรมชาติสกัดจากขมิ้นชัน สะอาดเรียบร้อยพร้อมนำไปประกอบอาหารโดยไม่ต้องล้างเลย ส่วนใครที่ชอบน้ำซุปเปรี้ยวๆ ก็สามารถใช้นำในซองเทลงไปได้เลยนะคะ ชิลมากกก สายกินชอบแน่นอนค่ะ
-
ต้มผักกาดดองไส้หมู(เจ) ต้มผักกาดดองไส้หมู(เจ)
#กินได้สนุกด้วย64 อีกหนึ่งเมนูที่นำไส้หมูเจมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร
-
ต้มผักกาดดองซี่โครงหมู ต้มผักกาดดองซี่โครงหมู
เมนูนี้ทำง่ายมาก ใส่พริกไทยจัดๆ ซดน้ำแกงร้อนๆ ฉุนพริกไทยหน่อยๆ ฟินไปเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
-
ทีเด็ดเมนู "ผักกาดดองต้มกระดูกหมู” ตราชฎา ทีเด็ดเมนู "ผักกาดดองต้มกระดูกหมู” ตราชฎา
เมนูที่ทำให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็กที่ทุกบ้านน่าจะต้องเคยรับประทานก็คือ “ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู” วัตถุดิบหลักที่ใช้ในวันนี้ คือ “ผักกาดดองเปรี้ยว ตราชฎา” ที่กรอบ อร่อย สะอาด พร้อมนำไปทานเป็นเครื่องเคียงหรือปรุงอาหารเคล็ดลับความอร่อย* สำหรับใครที่ชอบทานน้ำซุปแบบไม่เปรี้ยว ก็สามารถทำแบบต้มจืดโดยเทน้ำในซองออกให้หมด หรือหากใครชอบทานแบบเปรี้ยวๆ ก็สามารถเทน้ำในซองต้มคู่กันได้เลยค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน
-
ผักกาดดองต้มมะระ ผักกาดดองต้มมะระ
อากาศร้อนๆรู้สึกเบื่ออาหารมาทานอะไรที่เปรี้ยวๆหวานๆทำให้อยากทานอาหาร -
ต้มจืดผักกาดดอง ต้มจืดผักกาดดอง
เมนูนี้ทำง่ายมาก จำได้ว่าตอนเด็กๆ เวลาป่วย ชอบร้องให้หม่าม้าทำให้กินอย่างบ่อย โตขึ้นก็ทำกินเองบ้างอะไรบ้าง ใส่พริกไทยจัดๆ ซดน้ำแกงร้อนๆ ฉุนพริกไทยหน่อยๆ ฟินไปเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 -
ต้มผักกาดดองกระดูกอ่อนหมู ต้มผักกาดดองกระดูกอ่อนหมู
มันจะมีเมนูในความทรงจำที่ชอบกินทุกครั้งที่กลับบ้าน แต่ช่วงนี้โควิดระบาดกลับบ้านไม่ได้ ก็เลยต้องคอลไลน์กับแม่เพื่อขอสูตรทำเอง ❤
-
ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น
เนื่องจากเปิดเจอเพจอาหาร ทำแกงผักกาดจอน่ากินมาก แต่เราไม่มีวัตถุดิบครบ ก็เลยดัดแปลงเอาตามที่มี ลองทำมาเป็นต้มผักกาดดองสูตรใส่กะปิ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยขิง พริกแห้ง พริกขี้หนูสวน เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายซดน้ำร้อนๆ หรือจะราดข้าวก็อร่อยเข้ากันดีมาก รับรองข้าวหมดหม้อจ้า
-
ต้มกระเพาะหมูผักกาดดอง ต้มกระเพาะหมูผักกาดดอง
- น้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อม มีซ่อนเปรี้ยวจางๆ กระเพาะหมูนุ่มๆ อร่อยมาก😊😋
-
ปีกไก่ต้มผักกาดดอง ปีกไก่ต้มผักกาดดอง
ปีกไก่ต้มกับผักกาดดองเปรี้ยว ซดน้ำคล่องคอ เมนูนี้สำหรับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะหนูน้อยทั้งหลาย ทานข้าวได้เยอะแน่นอน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24725412
ความคิดเห็น