Colita de cuadril rellena con papas
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
#delantalcookpad2025
...este corte de carne No falla en ninguna versión..
Económico, Tierno, y sabroso ...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar en cubos las papas el tamaño es opcional colocar en un recipiente agregar oliva mezclar reservar
- 2
Para el relleno: cortar el pimiento y la cebolla en Juliana saltear en una sartén con oliva y sal una vez tierno retirar reservar hasta enfriar
- 3
Realizar un corte en el centro de la colita de cuadril con cuidado abriendo de a poco siempre guiandonos con la palma de la mano para que el filo no llegue a romper la superficie o base
- 4
Rellenar intercalando verduras y queso hasta finalizar cerrar con los palillos salpimentar, condimentar la colita de cuadril completa esparcir oliva llevar a horno 200 ° 35' aprox
- 5
Calentar una placa en el horno por 10' retirar y colocar las papas cortadas previamente, llevar a horno 20 a 25' hasta dorar
- 6
Retirar la colita de cuadril, retirar los palillos cuidadosamente para no romperlos dentro de la carne, cortar en rodajas ni finas ni gruesas retirar las papas agregar sal emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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