Bandeng presto

Anisa
Anisa @cook_5737069

Enak bikin sendiri ternyata

Bandeng presto

7 orang berencana membuat resep ini

Enak bikin sendiri ternyata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgbandeng (potong sesuai selera)
  2. Daun pisang
  3. 4 lembarDaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh
  6. Seruaslengkuas
  7. Bumbu halus :
  8. 8 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1 sdmketumbar
  11. Seruaskunyit
  12. Seruasjahe
  13. 1 sdtbumbu marinasi ikan
  14. secukupnyaGaram, gula, lada halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, buang isiny tp sisik ikan jgn dibersihka

  2. 2

    Lumuri ikan dengan cuka dan garam, diamkan sebentar

  3. 3

    Setelah itu, lumuri ikan dengan bumbu halus, sampai ke bagian dalam ikan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah 15 menit, tata daun pisang sebagai alas di panci presto, beri air dibagian bawah. Tata ikan dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan Lengkuas. Beri air sekitar 500 ml.

  5. 5

    Masak dengan presto selama 30 menit, dihitung sejak bunyi berdesis. Setelah 30 menit, matikan kompor, diamkan dulu sampai berhenti berdesis baru buka tutup panci

  6. 6

    Tunggu sampai dingin baru ikan diangkat. Goreng dengan baluran telor kocok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @cook_5737069
pada

Komentar

Resep Serupa