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Burguer jmrubio

Jose Manuel Martín Jiménez
Jose Manuel Martín Jiménez @jmrubiochef
Huelva

Hamburguesa jugosa con el dulzor de la cebolla caramelizada y el contraste crujiente y salado del bacon en daditos.

Burguer jmrubio

Hamburguesa jugosa con el dulzor de la cebolla caramelizada y el contraste crujiente y salado del bacon en daditos.

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Ingredientes

30 min
1 persona
  1. 2hamburguesas de ternera
  2. 15 grbacon bits
  3. 1 cucharadacebolla caramelizada
  4. 1 cucharadamayonesa
  5. Pan brioche
  6. 2 lonchasqueso cheddar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos una hamburguesa en la sartén, la hacemos y la partimos en trozos con la espátula.

  2. 2

    Cogemos nuestro aro y metemos en él la hambuguesa.

  3. 3

    Ponemos una loncha de queso, bacon bits, cebolla caramelizada y la otra loncha de cheddar.

  4. 4

    Hacemos la otra hamburguesa, la partimos y añadimos al aro.

  5. 5

    Damos la vuelta al aro y la terminamos de hacer.

  6. 6

    Tostamos el pan brioche, ponemos mayonesa y montamos la hamburguesa directamente desde el aro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose Manuel Martín Jiménez
Huelva
Cocinero profesional de 23 años, apasionado por la tradición culinaria de Huelva y la cocina creativa. Comparto recetas que mezclan raíces, técnica y modernidad, con platos propios y mucho sabor.
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