Burguer Cangreburguer | Bob Esponja

Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227

Uno de los personajes favoritos del peque de la casa y ahora también una de nuestras recetas de hamburguesas favoritas!
Para hacerla con thermomix, visita mi blog:
http://la-cocinadora.blogspot.com.es/

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Ingredientes

4 raciones
  1. 50 gramoscebolla
  2. 8 palitossurimi descongelados
  3. 100 gramosgambas peladas
  4. 300 gramosfiletes de merluza sin piel ni espinas
  5. 1 cucharaditaperejil seco
  6. 1 cucharaditasalsa de soja
  7. 1 cucharadasalsa de ostras (mi "ingrediente secreto")
  8. 1huevo
  9. 50 gramospan rallado
  10. ----Para acompañar
  11. lechuga
  12. tomate
  13. pepinillo
  14. mayonesa
  15. ketchup
  16. mostaza
  17. patatas fritas

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y picamos la cebolla muy finita. La echamos en un procesador de alimentos con cuchillas potentes.

  2. 2

    Añadimos las gambas, el surimi, la merluza, el perejil, salsa de soja y salsa de ostras y picamos hasta obtener una pasta.

  3. 3

    Añadimos el huevo y el pan rallado y mezclamos unos segundos más.

  4. 4

    Formamos 4 hamburguesas y las hacemos a la plancha hasta que estén doraditas.

  5. 5

    Las montamos sobre el pan en este orden: mayonesa, hamburguesa, lechuga, tomate, pepinillos, ketchup y mostaza.

  6. 6

    Podemos acompañarla con patatas fritas o patatas deluxe.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227
Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
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