蔭冬瓜香菇竹筍雞湯

#雞肉料理今天用蔭冬瓜及竹筍來煮雞湯。蔭冬瓜本身就是一個有鹹有甜的食材，竹筍也是很清甜，加入土雞肉以後小火慢煮，不必再加什麼調味料就能得出一鍋超好喝的美味雞湯！更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

#金廚獎 蔭冬瓜本身已經有鹹味，所以不用加任何調味料湯頭就很鮮甜

為家人而作，這是去外面餐廳喝過的湯，家人都說很好喝回來就自己做

#金廚獎還是用這咖好鍋來「煲湯」，萃取蔭瓜的鹹香甘甜、香菇的香氣及烏骨雞的營養成份，就用這鍋湯🥣在防疫的連假收尾，增強免疫力💪💪💪

以蔭瓜為湯底融合雞肉甜、香菇的香氣，呈現出琥珀般美麗的湯汁，營養、不躁也不油膩，熱熱品嚐，甘甜好滋味。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907   訣竅提示可依家裏人口適量減半或調整雞肉的用量。

#家常湯品冷冷的天煮鍋暖暖的湯，暖暖辛苦工作回來家人的心又暖胃，很簡單的一罐蔭瓜就完成，因為冰箱有些蛤蜊也一起加入添鮮味

只要簡單的步驟就可以擁有暖暖的土雞雞湯，在吃飽飯後來碗熱呼呼的雞湯，一整天的疲勞都被雞湯給化解了~~趕快來跟著步驟煮出屬於自己的心靈雞湯吧~~~

訣竅提示蔭瓜仔罐頭裡已經含鹽份，湯頭起鍋時先試喝再決定是否要額外加些鹽。食後感想這樣清爽的湯品，很適合在這初春食用。

夏天是冬瓜盛產的季節，來到鮮甜降火的雞湯吧！#金廚獎

#全球烹飪

連續下雨+吹冷氣=我頭很痛，所以煮個熱湯來喝訣竅提示全部的食材放入電鍋加兩碗也可輕鬆煮好，只是考慮到雞肉煮的過程中會有浮沫，我比較喜歡清一點的湯，所以這樣煮。食後感想軟嫩熟透的雞腿肉，筷子輕輕一撥、肉與骨頭就分離了。我個人喜歡偏甜的味道，所以加了一整罐的蔭瓜罐頭，也不用費心思調味。(這是10支雞腿的量，5支雞腿的話就加半罐就好)也可以不加香菇和杏鮑菇，改加1/3罐蔭瓜、半顆切片鳳梨、半顆苦瓜，煮鳳梨苦瓜雞。

用#壓力鍋 煮雞湯，20分鐘搞定，真的方便又快速！（依不同品牌，可能所需時間不同）#金廚獎

#金廚獎

黑瓜脆瓜一般都是配稀飯，古早味香菇瓜仔雞湯是很多人懷念的好味道！我的做法先煎雞肉油脂，再用煎出油脂爆香薑片香菇，整鍋湯喝起來鹹甘濃醇...香氣厚度都大大的提升，胃口大開了❤️#好料日記

雞湯加蔭瓜罐頭提味,超簡單少樣食材放大同電鍋就能煮出一鍋好喝的湯（ㄧ鍋到底）（懶人料理）IG:🔍太太上班很忙

從小我就很好奇,為什麼我的媽媽總是能夠利用我癱在沙發上看電視的時間就變出好幾道料理,而且不但快速又美味!原來大同電鍋在家裡扮演著如此重要的角色 想必大家也是吧!今天跟我一樣愛酗酒的朋友們有福嘍!!!!!!(玩笑話... )只能說能將平常愛飲酒的興趣運用在做菜上真的是一件很享受的事:P 哈哈...況且雞湯營養成分高,抗疲勞又養顏美容所以喜歡酗酒又注重養身的朋友怎麼可以錯過這道美食料理呢!!(好拉不再開玩笑了... )訣竅提示1.浸泡過香菇的水千萬別倒掉!他是成就精華湯頭不可或缺的角色2.香菇的量其實看個人,你愛吃多少就加多少:)  3.絕對不可以省略悶在電鍋裡20分鐘!!(這樣肉質才會變的軟嫩)食後感想當我把電鍋蓋子一掀開, 撲鼻而來的濃濃米酒醇香和香菇的鮮味直接衝擊我的味覺哇～～～～～真的都讓我們食指大動了喝下去第一口鮮甜回甘的湯頭,想必這都是醬瓜和香菇及香菇水的功勞!肉質軟嫩的口感歸功於最後那悶在電鍋裡的20分鐘!!還好電鍋一跳起來,我忍住我饑餓的肚子,繼續讓它悶著,不然我現在就無法享有這鮮嫩多汁的雞肉了 延伸閱讀:http://pamfood.pixnet.net/blog/post/48098340

夏天太熱，自己醃的醬瓜煮雞湯，鮮甜多汁好開胃#金廚獎

利用冰箱的醬瓜做雞湯，其實還蠻類似剝皮辣椒雞湯的呢😁(醬瓜不要太早下，能保持脆脆的口感)(選用雞翅是因為喜歡肉質軟嫩，所以也最後才下鍋)#Cookpad廚藝賞2019

香菇瓜仔雞湯，湯汁非常清甜爽口，雞腿肉也很嫩不會柴，如果沒空顧爐，可以用電鍋煮，外鍋用一杯半的水就可以囉 。

豐收季 🍁 金秋食材美食秀Ａ組：南瓜#全球烹飪

#金廚獎

秋日溫補的好料理。清熱開胃，入秋溫度還是忽高忽低。悶熱天氣讓人胃口不佳。瓠瓜正式此時最好不過的料理之一。#入秋煮 #防疫餐 #煲湯#瓠瓜 #雞湯

退火又好喝的苦瓜香菇雞湯

某天超想喝苦瓜湯，就選擇山苦瓜～安排安排～特愛苦瓜的人一定要試試～甘苦鮮甜，滋補養身💪🏻山苦瓜養分較高還能增加免疫力🔥

清甜湯頭，營養好喝

<苦瓜香菇雞湯>這道苦瓜香菇雞湯...是用上一餐剩的香菇雞湯當湯底，苦甘苦甘的滋味，愛苦瓜的你可以試試看喔~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 

#醬瓜雞湯#新手料理#電鍋料理#香菇醬瓜雞腿

#雞肉料理，冬天來一碗讓你更溫暖喔~