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Ingredientes

30´
2 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1tomate
  5. pizcazaatar
  6. pizcatandoori
  7. 2huevos

Paso a paso

30´
  1. 1

    Picar cebolla y ajo, sudar en sartén con un chorrito de aceite y pizca de sal

  2. 2

    Pelar la cebolla, cortar en cubos pequeños

  3. 3

    Agregar la berenjena cuando la cebolla tome un leve dorado, cocinar unos minutos

  4. 4

    Incorporar el tomate cortado chiquito también

  5. 5

    Condimentar con zaatar y tandoori típicos condimentos de india, medio oriente (mezcla de especias) o usar lo que tengan y les guste

  6. 6

    Cascar los huevos (1 por persona) tapar el sartén y cocinar a fuego bajo

  7. 7

    Cuando el huevo está listo apagar el fuego

  8. 8

    Emplatar, comer, disfrutar de esta simple y muy rica comida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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