सेव (एपल)रसम
Geetha Srinivasan @Rasam
हल्की बारिश और सर्दी के मौसम के साथ ज़ुकाम में लेने लायक़ रसम है।
सेव (एपल)रसम
हल्की बारिश और सर्दी के मौसम के साथ ज़ुकाम में लेने लायक़ रसम है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारा सामान एक साथ रख लें ।इमली को पानी में भिगोकर रखें ।सेव और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें ।सारा सामान मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें ।
- 2
पिसे मिश्रण में नमक और हल्दी मिला लें।
- 3
अब मिश्रण में थोड़ा पानी डालकर छान लें ।
- 4
अब धीमी आँच में रख कर गरम करें. उबलने नहीं चाहिए. चारों तरफ़ से झाग जैसा आयेगा । आँच बंद कर दें ।
- 5
घी गरम करें और राई, जीरा, लाल मिर्च, कड़ी पत्ता और हींग का छौंक लगाएं
- 6
रस्म के मिश्रण को छौंक पर डालें ।
- 7
धीमी आँच में फिर लें झाग बनने दें. धनिया पत्ती डालकर गरम गरम चावल के साथ परोसें.
कुकस्नैपस
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