Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε λιωμένο το φυτικο βούτυρο και το μισό από το μείγμα που αφήσαμε στην άκρη, έπειτα το μισό γάλα και ανακατεύουμε. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα μισά και ανακατεύουμε, μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Αλείφουμε ελαιόλαδο σε ένα ορθογώνιο ταψί 26x19 περίπου και στα τοιχώματά του και βάζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 160° στον αέρα, ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα
- 3
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά ορθογώνια κομμάτια. Καλό είναι να κόψουμε το περίγραμμα, για να κολλήσει καλύτερα η επικάλυψη. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Για την επικάλυψη, σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα, το βούτυρο και το γάλα σε μέτρια φωτιά. Έπειτα προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη.
- 4
Βουτάμε κάθε κομμάτι κέικ στο μείγμα, χωρίς να το αφήνουμε μέσα. Σε ένα πιατάκι βάζουμε λίγο τριμμένο ινδοκάρυδο. Με μια τσιμπίδα βουτάμε το κομμάτι στο ινδοκάρυδο, απ' όλες τις ελεύθερες πλευρές. Βάζουμε σταδιακά το ινδοκάρυδο στο πιάτο, γιατί η επικάλυψη τρέχει και κάνει σβώλους με την καρύδα. Αφήνουμε τα κομμάτια στην άκρη για 10 λεπτά. Έπειτα δεν θα τρέχει πια η σοκολάτα, οπότε βουτάμε και τις άλλες δύο πλευρές που δεν άγγιξαν στο ινδοκάρυδο, επειδή τις είχαμε πιάσει με τη τσιμπίδα.
- 5
Διατηρούνται και σε θερμοκρασία δωματίου και στο ψυγείο (και στα δύο σε αεροστεγές δοχείο).
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατόπιτα με καραμέλα και λευκή σοκολάτα Σοκολατόπιτα με καραμέλα και λευκή σοκολάτα
Θεϊκό γλυκό! Με παγωτό ή χωρίς, όποιος το τρώει παραμιλάει... Γίνεται χωρίς μίξερ πολύ γρήγορα και εύκολα. Αφιερωμένο στην #μαμά μου και σε όλες τις μαμάδες!
-
Cheesecake με φράουλες και λευκή σοκολάτα Cheesecake με φράουλες και λευκή σοκολάτα
Cheesecake... σοκαλάτα... φράουλα... συνδυασμός όνειρο!Λίγα μυστικά ακόμαΈχω παρατηρήσει ότι το μπισκότο με το βούτυρο δεν κόβεται εύκολα με αποτέλεσμα να χαλάει η εμφάνιση του γλυκού. Με λίγο γάλα στο μείγμα το πρόβλημα λύνεται!Για την αφράτη σαντιγύ χρειάζεται οπωσδήποτε κρέμα με 35% λιπαρά την οποία την έχουμε βάλει στην κατάψυξη για περίπου 15΄ μαζί με τους αναδευτήρες.Τη συνταγή την έχω δει εδώ και έχω κάνει μερικές δικές μου παραλλαγές.
-
Blondies (brownies με λευκή σοκολάτα) Blondies (brownies με λευκή σοκολάτα)
Η συνταγή είναι από madame ginger.
-
Sugar cookies με λευκή σοκολάτα Sugar cookies με λευκή σοκολάτα
#ευχέςΜας αρέσει πολύ να φτιάχνουμε αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα, γιατί εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμα, διασκεδάζουν και τα παιδάκια αφού βοηθούν στα σχήματα και στο στόλισμα!
-
Κέικ πορτοκάλι με λευκή σοκολάτα Κέικ πορτοκάλι με λευκή σοκολάτα
Ίσως το πιο νόστιμο κέικ που έχετε φάει ποτέ και μια συνταγή που πραγματικά δεν θα σταματήσετε να φτιάχνετε! Credits @akispetretzikis
-
Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα
Το τσουρέκι αυτό είναι ίδιο σε γεύση με τα αυτό του Τερκενλή.
Aristidis -
Ροζ τούρτα γενεθλίων λευκή σοκολάτα γκανάζ Ροζ τούρτα γενεθλίων λευκή σοκολάτα γκανάζ
Είναι η πιο νόστιμη συνταγή για τούρτα. Το παντεσπάνι είναι τόσο αφράτο, το μυστικό είναι στο ξινόγαλο. Έχει γεύση βανίλια αλλά ο συνδυασμός με την λευκή σοκολάτα, το απογειώνει. #λευκή σοκολάτα #τούρτα #γενέθλια #Αγάπη #ροζ #2021
-
Κέικ με λευκή σοκολάτα & ινδοκάρυδο Κέικ με λευκή σοκολάτα & ινδοκάρυδο
Και κουβερτούρα
-
Muffins με λευκή σοκολάτα Muffins με λευκή σοκολάτα
Το να φτιάχνεις muffins στο τέλος μιας κοπιαστικής εργάσιμης ημέρας είναι λίγο σαν ψυχοθεραπεία. Βάζεις την αγαπημένη σου μουσική να παίζει στο background και αφοσιώνεσαι για μισή ώρα στα αλεύρια σου, δοκιμάζοντας παραλλαγές στην κλασσική συνταγή της madameginger. #γλυκό
-
Κούκις λεμονιού με λευκή σοκολάτα από τον Βilly Κούκις λεμονιού με λευκή σοκολάτα από τον Βilly
Οι φίλοι μου μου το 'χαν πει ξέχνα ρε Billy τη Φανή. Είχε ένα καυγά ο Βilly με τη Φανή του και είπαμε να φτιάξουμε κουκις να την καλοπιάσει.🍪🐦🕊️#μετοταιρι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια