Empanadas criollas saladas fritas

Memy Juncos
Memy Juncos @cook_24647726

Es la primera vez que las hago, y es una receta espectacular para quienes no somos partidarios de la pasa de uva.

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Ingredientes

50 minutos
2 docenas
  1. 1/2Molida
  2. 2-3cebollas grandes
  3. 3cebollas de verdeo
  4. 2-3zanahorias
  5. 4a 6 huevos duros
  6. c/nAceituna
  7. Sal, pimienta, comino
  8. Tapas de empanadas para freír
  9. Grasa, o aceite, para freír

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla 🧅 y el verdeo Pero la parte blanca, picar la zanahoria también.

  2. 2

    Cocinar los 3 ingredientes juntos

  3. 3

    Colocar la carne cuando ya estén a punto los vegetales. Fundamental en desarmar la carne.

  4. 4

    Condimentar a gusto y tapar.

  5. 5

    Cuando ya todo esté cocinado se apaga el fuego, se agrega lo verde del verdeo las aceitunas y los huevos duros picados.

  6. 6

    Rellenar las tapas, repulgar. Calentar el aceite, cuando ya esté listo ir friendo las empanadas. Vuelta y vuelta y retirar. Servilletas y a DISFRUTAR!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Memy Juncos
Memy Juncos @cook_24647726

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