Cookies 🍪

Gisela Spínola
Gisela Spínola @ataula
Barcelona

Recepta holandesa

La paraula cookie prové del terme holandès koekje, que significa "petit pastisset". En el segle XVII, els immigrants holandesos van dur la seva recepta a Amèrica del Nort on es va fer la variant de les cookies amb trossets de xocolata tan conegudes arreu del món.

Cookies 🍪

Recepta holandesa

La paraula cookie prové del terme holandès koekje, que significa "petit pastisset". En el segle XVII, els immigrants holandesos van dur la seva recepta a Amèrica del Nort on es va fer la variant de les cookies amb trossets de xocolata tan conegudes arreu del món.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h
20 cookies
  1. 150 gmantega 🧈
  2. 225 gsucre moreno
  3. 300 gfarina 🌾
  4. 200 gXocolata 🍫
  5. 2ous 🥚
  6. 1raig d’essencia de vainilla
  7. 1polsim de sal 🧂

Paso a paso

1h
  1. 1

    En un bol barregem el sucre amb la mantega fosa.

  2. 2

    Incorporem l’ou, la vainilla i la sal.

  3. 3

    Afegim la farina i barregem fins que tots els ingredients quedin ben integrats.

  4. 4

    Piquem la xocolata i l’afegim a la massa.

  5. 5

    Preescalfem el forn a 180 graus mentre deixem refredar la massa a la nevera durant 30 minuts.

  6. 6

    Fem boletes, les posem ben separades sobre una safata amb paper de forn i decorem amb uns trossets de xocolata que hem reservat.

  7. 7

    Enfornem 10 minuts a 180 graus, temperatura a dalt i a baix. I a gaudir de les millors cookies que hem tastat mai!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gisela Spínola
Barcelona
Diari de cuina
Leer más

Comentarios

Recetas similares