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Ingredientes

35 min + reposo
4 galletas
  1. 113 gramosmantequilla a temperatura ambiente
  2. 1/2 taza (75 g)azúcar blanquilla
  3. 1/2 taza (75 g)azúcar moreno
  4. 1 1/4 taza (140g)harina
  5. 1 cucharadaMaizena
  6. 1huevo
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. 1/2 cucharaditabicarbonato
  9. 1 1/2 tazapepitas de chocolate
  10. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

35 min + reposo
  1. 1

    Mezclar el azúcar y la mantequilla llevando hacia las paredes del cuenco. (cremificado) da estructura para que no se desmiguen.

  2. 2

    Integro 1 huevo, añado la vainilla y lo mezclo todo.

  3. 3

    A continuación añado la harina, la Maizena, el bicarbonato y sal, todo tamizado y mezclo hasta integrar.

  4. 4

    Añado las pepitas de chocolate y muevo.

  5. 5

    Hago bolas, las pongo en una fuente de horno y dejo reposar en la nevera 1 hora.

  6. 6

    15-18 minutos a 170º hasta estar doradas por los bordes. O 1:15 en el microondas.

  7. 7

    170°C durante 7 minutos en air fryer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patri
Patri @patri_pat_pa

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