Kimbap healthy

Yuri
Yuri @cook_109570920

Bác nào thèm kimbap, mà đang cần giảm cân thì tham khảo công thức này nha. Bao ngon mà không sợ béo. Các bác có thể dùng nguyên liệu khác có trong tủ lạnh nhà mình nhé.

Kimbap healthy

5 bếp khác đang định nấu món này

Bác nào thèm kimbap, mà đang cần giảm cân thì tham khảo công thức này nha. Bao ngon mà không sợ béo. Các bác có thể dùng nguyên liệu khác có trong tủ lạnh nhà mình nhé.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
2 người
  1. 10 cáiLá kim làm kimbap hàn quốc
  2. 10 tờVỏ bánh đa loại ăn cuốn
  3. 200 grThịt ức gà
  4. 3 câynấm đùi gà to
  5. 1/2 quảớt chuông (màu gì cũng được)
  6. 1/2 củ cà rốt to
  7. 1 quảdưa chuột
  8. 5 lá xà lách
  9. 1 miếngbắp cải bằng bàn tay (lấy phần vỏ ngoài ăn cho mềm nhé)
  10. 3 quảTrứng gà
  11. 1 chútvừng rang (không có bỏ qua)
  12. 2 câyhành lá
  13. Công thức sốt chấm :
  14. 2 thìa tương đậu phộng
  15. 2 thìa Mayonnaise ít đường
  16. 1 thìa dấm táo
  17. 1/2 thìa mật ong
  18. 1/2 thìa nước tương đậm đặc
  19. Gia vị ướp gà
  20. 1 thìa mắm
  21. 1/2 thìa dầu hào, tiêu, hành tỏi
  22. 1 thìa dầu olive,
  23. 1 thìa cơm bột bắp
  24. 1/3 thìa hắc xì dầu (không có bỏ qua)
  25. 1/2 thìa cafe ngũ vị hương

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Cắt gà thành từng lát mỏng tầm 1cm cho nhanh chín, ướp với gia vị trên tầm 30p rồi để đó

  2. 2

    Lá kim cắt đôi. Mình dùng bánh đa bản to hình vuông nên cũng cắt đôi luôn. Bác nào dùng bản bé không cần cắt nhé

  3. 3

    Làm sốt chấm: trộn hết các gia vị theo công thức ghi trên là xong

  4. 4

    Chuẩn bị tất cả phần rau củ rửa sạch, thái lát hoặc nạo sợi. Độ dài tầm 5cm (vừa chiều dài với lá kim). Riêng rau xà lách thì cắt thành từng miếng nhỏ để để vừa vào lá kim nhé

  5. 5

    Trứng trộn hành lá thêm chút tiêu, muối, dầu mè (không có bỏ qua) rồi đánh đều chiên mỏng với dầu olive, sau đó cũng thái sợi như những nguyên liệu khác. Tương tự nấm đùi gà cũng thái sợi (tầm bằng 1 ngón tay) xào với dầu olive và chút muối)

  6. 6

    Gà cho lên áp chảo với dầu olive, chín vừa tới thì để nguội thái sợi. Đối với gà đừng thái mỏng quá để khi ăn có vị hơn nhé. Mình thái miếng bằng ngón tay út. Áp chảo gia vị kiểu này bao mềm không sợ khô.

  7. 7

    Bây giờ xếp hết ra đĩa. Để sẵn một bát nước sạch bên cạnh và bắt đầu cuốn nào. Để lá kim lên, rồi thấm ít nước vào mép phần vỏ bánh đa để 2 phần dính vào nhau như hình dưới

  8. 8

    Rồi cho nguyên liệu lên phần vỏ bánh đa, cho rau xà lách và bắp cải xuống dưới để dễ cuốn. Có bánh đa nên dễ cuốn lắm nhé. Cứ cuốn tròn đều chặt tay đến hết phần lá kim là được. Cuốn xuông phết 1 ít nước nên mép cuối phần lá kim để không bị bung kimbap ra nha

  9. 9

    Cuốn xong hết sẽ có thành quả như này nè.phết dầu mè hoặc dầu olive lên cho bóng đẹo mắt, rắc chút mè rang lên. Bao dễ ăn bao giảm cân

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Yuri
Yuri @cook_109570920
vào
Kênh của mình chủ yếu là về các món Hàn và dùng chuẩn công thức Hàn, và mình dùng chủ yếu với mục đích lưu lại công thức của bản thân nên hướng dẫn sẽ có phần lủng củng.Bạn nào thích món ăn Hàn chắc sẽ hợp khẩu vị ạ. Các món ăn nhiều gia vị, vị khá đậm, khác với vị món ăn VN của mình rất nhiều. Gia vị Hàn toàn tiếng Hàn nhưng các bạn tìm trong siêu thị hoặc search trên shoppe đều sẽ có đủ ạ.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự