Krengsengan daging mix
Resep andalan ibu aku krengsengan biasanya pakai jeroan, babat kadang juga di mix tulang dan daging. Rasanya sangat lezat, gurih, pedas selera, dan pastinya bikin nagih. Krengsengan ini lumayan oili atau banyak minyak jika tidak suka terlalu banyak minyak bisa di sesuaikan kebutuhan.
Krengsengan ini resep dari ibu saya, yang rasanya slalu bikin rindu untuk pulang..
Tips masak daging dari ibu yang saya terapkan, Jika ingin cepet empuk saat memasak daging kambing atau sapi
1. Pakai nanas di campur masak
2. Pakai pepaya sayur yang masih hijau masih ada getahnya pakai masak
3. Pakai daun pepaya ditutupkan kurang lebih 2 jam lebih jg lebih bagus
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_MasakDagingKurban
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Krengsengan daging mix
Resep andalan ibu aku krengsengan biasanya pakai jeroan, babat kadang juga di mix tulang dan daging. Rasanya sangat lezat, gurih, pedas selera, dan pastinya bikin nagih. Krengsengan ini lumayan oili atau banyak minyak jika tidak suka terlalu banyak minyak bisa di sesuaikan kebutuhan.
Krengsengan ini resep dari ibu saya, yang rasanya slalu bikin rindu untuk pulang..
Tips masak daging dari ibu yang saya terapkan, Jika ingin cepet empuk saat memasak daging kambing atau sapi
1. Pakai nanas di campur masak
2. Pakai pepaya sayur yang masih hijau masih ada getahnya pakai masak
3. Pakai daun pepaya ditutupkan kurang lebih 2 jam lebih jg lebih bagus
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_MasakDagingKurban
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Cara Membuat
- 1
Pertama ungkep daging dengan daun pepaya sambil di remas agar keluar airnya.(daging belum saya potong). - sebelum memasak daging saya cuci dan potong sesuai selera. Siapkan bahan bumbu
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, geprek sereh. Lalu tumis hingga harum masukkan sereh, daun salam, daun jeruk osreng kembali
- 3
Lalu masukkan garam, micin, jahe, kaldu, kunyit dan gula jawa aduk hingga tercampur dengan api kecil agar bumbu tidak cepat gosong. Masukkan juga cabe yang sudah di potong aduk sebentar masukkan daging
- 4
Aduk hingga merata bumbunya dan hingga daging sedikit berubah warna, tambahkan air (karna daging saya tadinya mentah jadi saya memberi air lumayan banyak hingga menutup daging) masak hingga air menyusut dan daging empuk
- 5
Terakhir masukkan kecap sambil di koreksi rasa.. Masak kurang lebih 5 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan
- 6
Krengsengan daging siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krengsengan daging Krengsengan daging
Bingung sih mau masak aap karena ada stok daging.. Gak ngerti ini namanya gongso atau krengsengan
-
Krengsengan daging Krengsengan daging
Dapat daging qurban isinya campur" ada daging,tulang,paru dan babat. Akhirnya masak yg gampang aja deh tapi tetep mantap dan ngabisin stok nasi dirumah
-
Krengsengan Daging Krengsengan Daging
Krengsengan adalah masakan yang biasanya terbuat dari daging yang dipotong kecil , yang dimasak dengan bumbu tumisan dan ditambah dengan kecap manis. Masakan ini tidak banyak berkuah dan berwarna coklat tua, ada juga yang dicampur dengan bagian jeroan. Masakan yang khas menggunakan daging kambing ini biasanya dijumpai bersama gulai kambing, dan tongseng yang juga menggunakan daging kambing. Masakan ini umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Yogyakarta. Membuat krengsengan ini tidak sesulit yang kalian bayangkan kok, tenang aja bahannya juga simple dan mudah didapat. Yuk cuss lari kedapur dan masak, sebelum itu simak dulu yuk bahan dan cara buatnya..Happy Cooking😘
-
Krengsengan daging Krengsengan daging
Menu yang paling sering saya jumpai saat beli nasi pecel atau nasi campur di kota saya. Rasanya enak tenaaannAkhirnya bikin sendiri, buat obat kangen akan kuliner kota tercinta 😊😊 gak rugi deh bawa petis udang dari sidoarjo langsung 😁😋 klu saya suka kecapnya agak banyakan. Lebih nendang rasanya.
-
Krengsengan Daging Campur Krengsengan Daging Campur
Ceritanya masih ada daging sisa dapat dari Idul Adha kemaren, awalnya daging kambing sudah dibikin gule, besoknya daging sapi dibikin sop daging, sekarang masih ada sisa 1 ons daging kambing dan 2 ons daging sapi, dibikin krengsengan saja deh. 😋#OlahanDagingKurban#Posbar#KrengsenganDaging
-
Krengsengan daging Krengsengan daging
Krengsengan daging khas Jatim. Tapi untuk keluargaku, masakan ini selalu kuberi campuran tahu + tempe. Meskipun ada campuran, rasanya tetap enak kok...
-
Krengsengan Daging Krengsengan Daging
Kemarin dapat daging kurban lumayan banyak dari saudara2,suami minta di masakin krengsengan,tapi aku bikinnya gak pakek petis,klo pakek petis tambah lebih enak loh.klo orang Jawa pasti tau apa itu petis😁. Yauda deh langsung bikin aja... #KitaBerbagi di judul atau cerita resep
-
Krengsengan daging Krengsengan daging
Dapet daging sapi bingung mau ngolah apa. Suami request ga bersantan dan gampang. Bikin krengsengan aja aaah~ 😁
Merizka Cahyani -
-
Krengsengan Daging Krengsengan Daging
Kemarin sempet galau daging kurban mau di bikin malbi atau rendang.Scrol tiktok nemu resep krengsenganKebetulan dirumah punya petis dan sepertinya lebih simpel.Ternyata suami dan anak lebih suka di buat begini.#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing
Ceritanya dapet daging qurban, dan dapetnya campur yaitu daging kambing dan sapi, ya daripada repotrepot milih mana yang kambing dan mana yang sapi, aku campur aja deh buat bikin krengsengan request suami 😁, dan begitu cek kulkas dan dapur ternyata bahan bumbunya pun masih ada.. Sekalian ikut lagi tantangan cookpad lahhh 😅😅😅 #kuraskulkas
-
Krengsengan Daging Krengsengan Daging
Krengsengan menjadi pilihan lauk praktis yang dapat dibuat saat mendapatkan jatah daging kurban. Hidangan daging khas Jawa Timur ini terasa manis gurih dan agak pedas.Saat mendapatkan jatah daging kurban Idul Adha, tak perlu bingung mengolahnya. Olahan daging khas Jawa Timur bernama krengsengan ini bisa menjadi pilihan pas.#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar