【ツマミ】豚コマ、しめじ、舞茸カリカリ焼
ふじさん @cook_112687500
味付けが塩胡椒だけやけど豚コマの脂が美味しくて、オカズでもいける。
キノコをカリカリにするまで時間がかかる。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ舞茸を油をひかず焼く
- 2
キノコの水分が出て、フライパンにこびりつきそうになったらオリーブオイルを入れて、塩胡椒を入れて、さらに炒める
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- 3
きのこは一度取り出し、今度は豚コマを炒める。豚コマから出てくる油を適度に拭いて、キノコを入れて炒めて、カリカリにして完成
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