Caya chilena 🍚
Yesica! @yesicamiron
Esta es mi versión de la Caya chilena de arroz, un plato típico del sur de Chile que reconforta el alma. Ideal para los días frescos, se sirve bien calentita y llena de sabor casero.
#delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar finamente el ajo y rehogarlo en una sartén con el aceite.
- 2
Agregar la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente.
- 3
Incorporar los champiñones cortados en láminas y cocinar hasta que suelten su agua y se evapore.
- 4
Añadir el pollo trozado en cubos y cocinar hasta que esté bien cocido.
- 5
Agregar el jamón cocido en cubitos y salpimentar.
- 6
Incorporar el arroz previamente cocido y mezclar bien. Disolver un dedal de azafrán en crema de leche y volcar sobre la preparación, mezclando hasta que todo quede bien integrado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesica! le encantará ver cómo quedó.
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