作り方
- 1
キャベツは大きめにざく切りにし、耐熱容器に入れ4分レンジで加熱する。しっかり冷ましておく。
- 2
玉子２個は固茹でに茹でて冷ましておく。冷めたら殻をむいておく。
- 3
キャベツの粗熱が取れたら、水気をしっかり絞ってボールに入れる。
- 4
市販の茹で海老もボールに入れる。
- 5
冷ましておいた玉子も手で粗めに砕いて入れる。
- 6
材料のボールに☆印の調味料を全て入れよく混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジで加熱して冷ましたキャベツはしっかり絞って下さい。ゆで玉子も荒めに砕いた方が食感が残って美味しいです。塩は振りすぎるとしょっぱくなるので2つまみ位から調整して下さいね。
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