Πατάτες α λα κρεμ με κοτόπουλο και λαχανικά

Ένα πιάτο χορταστικό και καθόλου βαρύ, πανεύκολο και εντυπωσιακό ☺️
Τα μανιτάρια και το κοτόπουλο είναι προαιρετικά, μπορείτε να προσαρμόσετε την συνταγή στα δικά σας γούστα!
Πατάτες α λα κρεμ με κοτόπουλο και λαχανικά
Ένα πιάτο χορταστικό και καθόλου βαρύ, πανεύκολο και εντυπωσιακό ☺️
Τα μανιτάρια και το κοτόπουλο είναι προαιρετικά, μπορείτε να προσαρμόσετε την συνταγή στα δικά σας γούστα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις πατάτες σε μια λεκάνη με νερό και ψήνουμε το κοτόπουλο στο φούρνο μέχρι να γίνει σχεδόν εντελώς και το κρατάμε στην άκρη.
- 2
Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι με λίγο ηλιέλαιο και τσιγαρίζουμε μέχρι να καραμελώσει (1-2 λεπτά) έπειτα ρίχνουμε τις λωρίδες από τις πιπεριές και μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε τα μανιτάρια (ανακατεύουμε συχνά μην κολλήσουν). Μόλις γίνουν σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί αφαιρούμε από τη φωτιά.
- 3
Παίρνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κομματάκια, το προσθέτουμε στο μείγμα μας και το αφήνουμε στην άκρη, μπορούμε εκεί να προσθέσουμε και τα μπαχαρικά μας.
- 4
Κόβουμε τις πατάτες σε 1 εκ πάχους ροδέλες και απλώνουμε σε ένα πυρέξ μετρίου μεγέθους, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλατοπίπερο. Εγώ ρίχνω και δεντρολίβανο και πάπρικα και ζωμό λαχανικών. Επίσης βάζω και το ζωμό από το ψημένο κοτόπουλο. Ψήνουμε στον αέρα στους 200° μέχρι να γίνουν τραγανές. (περίπου 15-20 λεπτά)
- 5
Βγάζουμε από το φούρνο και απλώνουμε πάνω στις πατάτες το μείγμα με τα λαχανικά και το κοτόπουλο. Στο τηγάνι που ήταν το μείγμα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί και προαιρετικά λίγο βούτυρο και τα ανακατεύουμε. (Αυτό γίνεται για να πάρει ό,τι έχει ξεμείνει στο τηγάνι και να έρθει σε σωστή θερμοκρασία για να μπει μετά στο πυρέξ).
- 6
Απλώνουμε την κρέμα γάλακτος στο πυρέξ και με ένα πιρούνι κάνουμε χώρο για να πάει παντού, ώστε να είναι ομοιόμορφο. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 190° για περίπου 25 λεπτά. Αφαιρούμε μόλις δούμε ότι έχει γίνει το κοτόπουλο και έχει δέσει η σάλτσα!
- 7
Το αφήνουμε να κρυώσει και είναι έτοιμο. Συνδυάζεται άψογα με λευκό κρασί! Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρόνια α λα κρεμ με κοτόπουλο και λαχανικά Μακαρόνια α λα κρεμ με κοτόπουλο και λαχανικά
Αγαπημένο φαγητό της κόρης μου, το φτιάχνουμε κάθε Σαββατοκύριακο για όλη την οικογένεια. Έβαλα μέσα και κοτόπουλο που περίσσεψε #μηντοπετάς. Συμμετέχω επίσης και στο challenge της ντομάτας 🍅#ομαδαντομάτα Andri Efstathiou -
Τουρλού λαχανικών αλα κρέμ με φιλέτο κοτόπουλο !🥦🌶🍗 Τουρλού λαχανικών αλα κρέμ με φιλέτο κοτόπουλο !🥦🌶🍗
Πεντανόστιμο , είναι μια συνταγή που δημιούργησα τυχαία με ότι υλικά είχα στο ψυγείο ! Δεν περίμενα ότι θα ταίριαζε τόσο πολύ το μπρόκολο με την κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα υλικά!Καλή απόλαυση σε όσους το δοκιμάσουν!!🥗🍽 Αγγελικη -
Κοτόπουλο με λαχανικά και μπέικον αλά κρεμ Κοτόπουλο με λαχανικά και μπέικον αλά κρεμ
Άλλη μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή, με υλικά που συνήθως έχουμε στο ψυγείο μας και στην κατάψυξή μας ώστε να μην μείνουμε ποτέ πεινασμένοι! Nina Krou -
Κοτόπουλο αλά κρεμ στο φούρνο με πλούσια μπεσαμέλ και λαχανικά Κοτόπουλο αλά κρεμ στο φούρνο με πλούσια μπεσαμέλ και λαχανικά
Πρώτη φορά το φτιάχνω, ωστόσο ήταν επιτυχία. Υγιεινό και νόστιμο. Maria Kakampoura -
Κοτόπουλο α λα κρεμ με ρύζι Κοτόπουλο α λα κρεμ με ρύζι
Εύκολη και γευστική συνταγή με κοτόπουλο, μανιτάρια, ρύζι, και φασολάκια, ειδικά για το challenge #ομάδαντοματα Andri Efstathiou -
Μανιτάρια α λα κρεμ σαν εστιατορίου Μανιτάρια α λα κρεμ σαν εστιατορίου
Ένα πανεύκολο συνοδευτικό για σνίτσελ, κάθε είδους ψητό στα κάρβουνα, πατάτες τηγανιτές, καλαμαράκια τηγανητά ή ακόμα και στα μακαρόνια. Θυμίζει πάρα πολύ τις σάλτσες α λα κρεμ που τρώμε στα εστιατόρια και πάντα αναρωτιόμουν πως τις φτιάχνουν. Το πιο κοντινό γευστικά πιστεύω είναι αυτό. Καλή μας όρεξη !Λίγα μυστικά ακόμαΤο τηγάνι δεν το έχω σε υψηλή φωτιά, συνήθως στο 2 το βάζω. Δεν βάζουμε καθόλου αλάτι στην σάλτσα γιατί η soy sauce είναι αλμυρή από μόνη της. Προτιμώ πάντα φρέσκα μανιτάρια γιατί τα κονσέρβας τα θεωρώ απαίσια στη γεύση. Lina ❤ -
Τορτελίνια α λα κρεμ με σπανάκι Τορτελίνια α λα κρεμ με σπανάκι
Ήθελα καιρό να δοκιμάσω να τα φτιάξω εγώ, καθώς τα χα δοκιμάσει σε μαγαζί με μακαρονάδες και μου άρεσαν.Βέβαια εκεί ήταν με κόκκινη σάλτσα,αλλά το point παραμένει ότι πήραμε σπανάκι και τα φτιάξα.🤗😀 Εσείς αν θέλετε μπορείτε να βάλετε κρέμα γάλακτος αντί για γάλα (απλά εμείς δεν αγοράζουμε κρέμα γάλακτος),ενώ μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τορτελίνια με κάποιο άλλο ζυμαρικό.🤗🌺 Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη βόρεια Αμερική,ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία.🌺Το ψυχρό κλίμα ευνοεί την ανάπτυξη του σπανακιού.Στην Ελλάδα γίνεται σπορά απο τα μέσα Αυγούστου μέχρι το Φεβρουάριο.🌺Η συγκομιδή γίνεται περίπου 6 εβδομάδες μετά την σπορά.🌸 Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σπανακιού.Οι πιο γνωστές στην Ελλάδα είναι:•το κοινό σπανάκι•η πριγκίπισσα Τζουλιάνα•το κοντο σπανάκι•πλατυφυλλο Άργους🌸 Κυκλοφορεί στην αγορά φρέσκο, κατεψυγμένο ή κονσερβοποιημένο.🌸Όταν καταναλώνεται μαγειρεμένο χάνει την περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C.🌼Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο,Β- καροτένιο,βιταμίνες C,E και Κ, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σελήνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χλωροφύλλη,άλατα ιωδίου και σαπωνίνες.🌼Είναι πολύ καλό για τη σωστή λειτουργία του εντέρου και κάνει καλό στην αναιμία.🌼 Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.🌼 Στην Ελλάδα καλλιεργουνται 25.000 στρέμματα περίπου και η ετήσια παραγωγή φτάνει τους 36.000 τόνους.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Λαζάνια με κοτόπουλο αλα κρεμ Λαζάνια με κοτόπουλο αλα κρεμ
Λαζάνια με κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια και μπέικον!!! Πολύ εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία! Είμαι φοιτήτρια, οπότε θέλω κάτι νόστιμο που να μπορώ να το φάω για 2-3 μέρες χωρίς να μαγειρεύω κάθε μέρα! Το συγκεκριμένο φαγητό μου το ζήτησε το αγόρι μου (έμπνευση της στιγμής χωρίς να έχει δοκιμάσει ποτέ), και είπα να δοκιμάσω να το κάνω μόνη χωρίς συνταγή, απλά με όσα βήματα κάνω πάντα στην κουζίνα μου, για να δω τι μπορώ να φτιάξω και τι θα βγει! Ξετρελάθηκε μόλις το δοκίμασε και θα ανεβάσω και τη σαλάτα που έκανα για να το συνοδέψω και δεν έμεινε ούτε ψίχουλο!Λίγα μυστικά ακόμαΟι στρώσεις που θα κάνετε είναι ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού που θα χρησιμοποιήσετε! Επίσης μπορείτε να τυλίξετε σε κάθε λαζάνι ένα κουτάλι της σούπας γέμιση και να το τυλίξετε σαν κανελόνι!Λαζάνια (χρησιμοποίησα μία συσκευασία Melissa, για το ταψί από το φουρνάκι μου! Υπάρχουν και Βarilla) Nataki -
Λιγκουίνι με γαρίδες α λα κρεμ Λιγκουίνι με γαρίδες α λα κρεμ
Συνταγή που δοκίμασα σε επίσκεψη και λάτρεψα. Και γενικώς έτυχε μεγάλης αποδοχής στο σπίτι, γιατί η αντίστοιχη γαριδομακαραρονάδα με ντομάτα δεν πολυαρέσει.Στο πιάτο τη φωτογραφίας έχω χρησιμοποιήσει λιγκουίνι ολικής (κι ήταν και πολύ ωραίο), αλλά μπορείτε να βάλετε ό,τι ζυμαρικό τραβάει η όρεξή σας. So -
Κοτόπουλο αλα κρεμ με μανιτάρια 🍄 Κοτόπουλο αλα κρεμ με μανιτάρια 🍄
Το κοτόπουλο αλα κρεμ είναι ένα φαγητό που μπορεί ν´ αποτελέσει μια σύντομη αλλά ποιοτική εκδοχή ενός πρωτεϊνούχου γεύματος. Συνοδεύεται με πιλάφι, πουρέ πατάτας ή ότι άλλο καλό επιθυμεί η διάθεσή σας! Γεωργία Σαλονικιά -
Γαρίδες α-λα κρεμ νηστίσιμες Γαρίδες α-λα κρεμ νηστίσιμες
Μια πεντανόστιμη ιδέα για να απολαύσετε με το ρύζι,τα ζυμαρικά σας ακόμη και σκέτες για τη νηστεία tahitian -
Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος, λαχανικά και πλιγούρι C&G Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος, λαχανικά και πλιγούρι C&G
Με απλά υλικά, φρέσκα λαχανικά και κρέμα γάλακτος και πλιγούρι… ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Υγιεινό, κατάλληλο για διαβητικούς και γρήγορο.#cg #πλιγούρι #κοτόπουλο #λαχανικά #Διαβήτης Costas Giannakenas
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια