25. Kare pedas daging sapi

14 orang berencana membuat resep ini
rahmadr.99
rahmadr.99 @cook_9188822
Malang/Bojonegoro

Alhamdulillah sampailah pada penghujung tahun Hijriyah tahun ini.
Kita bisa melalui dengan sehat dan tetap bisa menghidangkan menu-menu sehat untuk keluarga.
Kali ini musim kurban, saya persembahkan beberapa menu yang disukai keluarga.

Namun, yang saya pilih kali ini
Kare pedas daging sapi dengan campuran wortel dan kentang untuk pemenuhan gizi seimbangnya.
#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
4 orang
  1. 3 onsdaging sapi dipotong kotak-kotsk ukuran sedang
  2. 1 buahwortel, dipotong bulat
  3. 1umbi kentang, dipotong kotak-kotak
  4. Bumbu halus
  5. 6 butirbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 5 buahcabe keriting
  9. 4 buahcabe rawit merah
  10. 2 sendoksambel pedas
  11. 1/2 bungkusbumbu kare merk apapun
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas,digeprek
  15. Pelengkap
  16. 600 mlair
  17. 300 mlsantan kental
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 2 batangserai dimemarkan
  20. 1/2 sendok tehgaram
  21. 1 sendok tehlada putih
  22. 2 sendokminyak untuk menumis bumbu
  23. Sendok tehpenyedap rasa ayam
  24. 4 butirbawang merah, dipotong-potong dan digoreng untuk taburan
  25. 2 buahtomat

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus dengan blender atau ulekan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukkan air, aduk2 sampai harum

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah direbus dengan kaldu yang sudah disaring

  4. 4

    Masukkan kentang dan wortel aduk lagi

  5. 5

    Masukkan santan, lanjutkan masukkan wortel dan pelengkap seperti lada,garam,penyedap rasa dan aduk kembali

  6. 6

    Aduk-aduk, pastikan kematangan sesuai dan sia hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

rahmadr.99
rahmadr.99 @cook_9188822
pada
Malang/Bojonegoro
@MD+ aesthetic Medic +Acupuncturist Medic, denganHobby : 1. modifikasi masakan,,, cooking for healthy and healthy for happy,,,so cooking for happy, 2. menulis ilmiah, 3. membaca dan 4. olahragaInstagram : @dr.rahma99 & @ummuafsheen
Lebih banyak

Resep Serupa