Sate Buntel Daging Kambing dg Sambal Kecap Ala Diyos #568

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos

Bismillahirrahmanirrahim..

Sate buntel adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis. Sate buntel merupakan makanan khas Surakarta.

G pake lemak kambing maka dikukus dulu😆
Kalau ada lemak kambing bisa langsung dibakar..
Ini juga bisa langsung dibakar tpi kurang smokey.. Dikukus dulu baru bakar lebih smokey..
Yuk cobain mom😆

Resep sate bunt daging sapi : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16988331

#MasakDagingKurban
#Gas2025
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye25

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
19-20 tusuk sate
  1. 500 grdaging kambing
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 2 sendok makankecap manis
  4. 1 kepinggula Jawa (25 gr), iris tipis/serut
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Secukupnyatusuk sate
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1/2 sdmmerica bubuk
  12. Sambal Kecap :
  13. 3 siungbawang merah, iris
  14. 3-4 buahcabe rawit domba, iris
  15. 1 buahtomat, potong kecil2
  16. 5 sdmkecap manis bisa ditambah dg sedikit air
  17. Bahan oles :
  18. Secukupnyamargarin/butter
  19. Secukupnyakecap manis
  20. Bahan pelengkap :
  21. SecukupnyaNasi hangat
  22. Irisantomat/timun
  23. Secukupnyaselada air

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, haluskan bumbu halus

  2. 2

    Chopper daging kambing hingga halus, ambil pisau choppernya tambahkan telur, kecap manis, irisan gula Jawa, garam dan bumbu yg dihaluskan tadi

  3. 3

    Aduk rata, Ambil satu genggam adonan sate kemudian tempelkan ke Tusuk sate (pastikan menempel) dg cara digenggam2.

  4. 4

    Lakukan sampai habis. Kukus sate Selama 10 menit, kemudian keluarkan pisahkan sate dg yg lainnya ambil perlahan (satu persatu).

  5. 5

    Kemudian bakar menggunakan arang /menggunakan Teflon oles dg bahan olesannya.. Bakar hingga matang dikedua sisinya..matang angkat sisihkan..

  6. 6

    Buat sambal kecapnya : campur semua bahan sambal kecap aduk aduk

  7. 7

    Matang sajikan dg bahan pelengkap lainnya😍🤤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Setya N2
Setya N2 @cook_setyaN
padahal gak pake di buntel , knp di sebut sate buntel yaa mba Diy @_Diyos , mungkin krn di untel² kali yaa, keliatannya inuk²😋😋😋

Ditulis oleh

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos
pada
A Happy mom of two lovely boys (5 years old and 3 years old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya