Lumpias
Aquí les traigo mi receta de lumpias con un relleno particular de pollo
Háganlo...son ricasas...🤗😋
Lumpias
Aquí les traigo mi receta de lumpias con un relleno particular de pollo
Háganlo...son ricasas...🤗😋
Paso a paso
- 1
Para la masa : colócala en una licuadora el agua harina almidón de maíz y el aceite licuar colocar en un recipiente tapar y dejar descansar 20 minutos después del descanso la mezcla queda semi líquida
- 2
Relleno: cortar las pechugas de pollo la cebolla y el pimiento en Juliana
- 3
En una sartén colocar el pollo ya picado oliva dejar cocinar hasta dorar mezclando cada 10 minutos una vez listo retirar reservar
- 4
En la misma sartén saltear la cebolla y el pimiento una vez que estén tiernos agregamos nuevamente el pollo salpimentar y agregar el caldo en polvo con dos cucharadas de salsa de soja por último agregar el repollo picado fino dejar cocinar hasta que se reduzca reservar hasta enfriar
- 5
Llevar a fuego mínimo una sartén si no es antiadherente se pincela con aceite o rociar con fritolin
- 6
Pincelar con la mezcla formar un disco (pincelar rápidamente)
- 7
Tomar uno de los discos y rellenar con poca cantidad hacer paquetitos largos bien cerrados al tener listos todos en una sartén dorar de ambos lados, también se puede freír yo en este caso los hice en una sartén sin aceite
- 8
Para la salsa agridulce colocar el yogurt la salsa de soja el aceto la miel una pizca de sal
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Ana Molina -
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