karna di taiwan jarang ada yg jual baso akhirnya coba bikin sndri lumyan kenyal lah enak ko ....

Pasti sukses dan kenyal asal👇Daging fresh dan dichopper benar halus

Buat baso ini gegara anak saya doyan banget makan baso. Kalo beli suka gak puas aja rasanya, rasa basonya juga kadang terlalu kenyal ditambah lagi kalo kepikiran kualitas dagingnya. Akhirnya coba bikin sendiri dan hasilnya wuenak tenan. Anak saya juga sampe mantengin terus itu baso, pas mateng langsung bawa kipas biar cepet dingin dan hap hap hap gak tau deh berapa biji yang udah dia makan.

Bikin baso homemade ala-ala yok...nah sebelumnya daging sapinya di potong dadu, aq simpan bentar dalam freezer, sudah agak beku keluarin. Atau bisa juga dagingnya yg masih fresh beli di pasar mix es batu 150 gr. Disini aq choppernya ga terlalu halus ya, biar kayak baso urat tp bisa banget klo mw lebih halus lg. Langsung aja yok...

Baso tuch makanan favourite nya kiddos, jadi bikin aja dari pada beli terus he he yuk bikin... #resolusi2019 #berburucelemekemas

Disini ada baso yang terkenal enak, basonya terasa daging dan kenyal, anak suka banget..tapi kalo beli mulu ya tekor dong yakk si emak,, seporsi 12k kali 4😨..Sebagai emak irit anak Cookpad, mimi rajin banget baca2 trik dan tips nya bisa bikin baso kenyal tapi disaat yang sama empuk dan enak dikunyah, terasa dagingnya, gurih walopun tanpa penambahan MSG berlebih dan ekonomis karena bikin sendiri bisa dapet banyak...Tips nya:1. Gunakan daging segar, tanpa/sedikit saja lemak (95%). Jangan gunakan daging beku dan di thawing karena akan menghilangkan rasa juicy basonya.2. Gunakan sedikit tepung, gunakan hanya untuk merekatkan adonan saja.3. Adonan dibanting2 setelah di giling halus sempurna agar adonan kalis dan yang membuat baso jadi kenyal.4. Setelah direbus dan mengapung sempurna, rendam dalam air dingin agar menghentikan pemasakan.5. Saat merebus baso setelah dicetak, gunakan air kuah yang telah berbumbu untuk mengunci rasa gurih dari baso. Bila menggunakan air biasa/tawar, rasa gurih dan asin baso akan luntur ke air rebusan nya, jadi gurih baso nanti berkurang.Resepnya nyontek mba Asahid Tehyung dengan modifikasi bumbu.Tapi proses pembuatan dari berbagai sumber. Ini cara mengolah daging qurban ala mimi, karena kalo full daging 3F malah kurang suka dimasak tanpa digiling.Resep #GA_mimi # 106Pekan ke 38#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang

Rasa ala resto bintang 5

Beli dada ayam fillet di pasar,, nganggur di freezer 3 hr😰😰😰,, mager😅Sebagian uda tak bkin toppingx mie ayam, masi sisa, ehhh neng Kheyla publish oskab ayam, langsung dahhh,, malem2 pula😂, tp magerx uda ilang juga, yawes eksekusi dg alat ala kadarx, q pake blender Phillips juadullll pnya ibukq, tp masi tokcer,, tp teteup g bs sealus klu pke FP😕😕(ngarep mode ON)Tips dr aq,, pas mbanting2 pke kresek, kasi kresekx minyak dkit n ratakan biar g lengket, pas mbentuk jg ... tangan kita kasi minyak dkit jg, biar g lengket n gampang mbentukx😊, silahkan mencoba😄😄😄😄

Ada stok daging sapi giling di freezer, buat apa yaa ... Jd dech baso sederhana. Yuk diliat mom resepnya 😉😉

Setelah melalui drama kegagalan yg berulangkali, akhirnya saya temukan resep baso yang pas di lidah saya & keluarga. Baik rasa maupun tekstur. Ga kalah sama buatan si Abang baso. Bikin sendiri lebih puas, yang pasti lebih higienis kan.Kedoyanan semua keluarga. Baso di gunakan untuk Aneka macam varian, bisa dimasak kuah, bakar, ataupun campuran bahan Aneka macam masakan. Tekstur yang kenyal & kress emang bikin ketagihan semua orang.Ini saya membuat porsi kecil versi home made, Jika ingin lebih banyak tinggal di konversi sendiri aja resepnya.Selamat mencoba, Jangan lupa kirim foto recooknya yaaa.Terimakasih🤗😍😘#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Minggu42

Niat memang buat baso sapi untuk stok lebaran nanti, karena biasa nya kalau pas lebaran itu susah banget cari pedagang baso atau pun mie ayam. Oia di resep baso saya, saya pakai agar2 swallow putih agar baso nya kenyal disamping baking powder ya moms. Oia saya pakai daging sapi giling 1kg dan dapat baso uk kecil 98 butir dan 35 butir uk besar.