Baso sapi sehat home made kenyal bgt😍
Perdana bikin baso yg teksturnya oke di lidah kami ..resep pakai punya @fitrisasmaya dg bbrp penyesuaian .trmksh resepnya bund..mantul..
Kenyal tp g bisa kres2 spt baso beli ya.krn ini tanpa pengenyal.happy cooking
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan,hancurkan es batu yg 100gr,
- 2
Masukkan daging yg sudah di potong kecil ke dalam chopper daging sampai halus,masukkan es batu sedikit demi sedikit,masukkan putih telur,proses sampai halus
- 3
Masukkan tepung tapioka,baking powder,duo bawang,lada halus,garam,gula/kecap,proses sampai adonan spt pasta.
- 4
Didihkan air,matikan kompor angkat panci ke tempat yg nyaman,bentuk bulat2 dg tangan,lalu dg bantuan sendok masukkan adonan ke air panas td,celupkan sendok ke air supaya tdk menempel,belah tahu isi tengahnya dg adonan,belah telur atau utuh baluri dg adonan,bantu pakai sedikit air supaya tdk nempel2
- 5
Setelah adonan habis,nyalakan kompor api sedang sampai baso mengapung,angkat masukkan ke dlm baskom air es atau boleh tiriskan ditaruh di nampan lalu dikipasi pakai kipas angin supaya tdk kelamaan panas.berpengaruh pd kekenyalan
- 6
Buat kuahnya.masukkan tulang2 dan lemak ke dlm sisa air rebusan baso rebus sampai matang,tumis bumbu yg sudah dihaluskan,lada,gula,garam,penyedapmasukkan ke dlm kuah.tes rasa
- 7
Siap disajikan dg toping.selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Baso Sapi Sehat Homemade Baso Sapi Sehat Homemade
Buat baso ini gegara anak saya doyan banget makan baso. Kalo beli suka gak puas aja rasanya, rasa basonya juga kadang terlalu kenyal ditambah lagi kalo kepikiran kualitas dagingnya. Akhirnya coba bikin sendiri dan hasilnya wuenak tenan. Anak saya juga sampe mantengin terus itu baso, pas mateng langsung bawa kipas biar cepet dingin dan hap hap hap gak tau deh berapa biji yang udah dia makan.
-
Baso Sapi Baso Sapi
Olahan daging Qurban idul adha 1440 H 11 Agustus 2019,,Selain di buat Sapi lada hitam..Ku buat Baso Sapi daging Qurban,tanpa pengawet,tanpa Formalin...gampang lagi buatnya,,hasilnya baso kenyal...Kuah baso nya dari sisa air rebusan daging yang di buat sapi lada hitam,,tanpa di tambahin bumbu lagi agar tidak merusak rasa kaldu sapi nya...Hanya di tambahin Sedikit garam,,kaldu bubuk saat penyajiannya...Di kulkas hanya sisa daun bawang secuil doang untuk tambahan kuah baso nya..hehe..#KurasKulkas#
-
Baso home made Baso home made
#FestivalResepAsia #IndonesiaDapat daging qurban, nyoba bikin baso pake blender.Whuuuush...Blendernya sampe berasap karna g kuat. 🙈Tapi alhamdulillah akhirnya jadi jg.Walaupun basonya g semulus pipi syahrini, tp rasanya asoy bikin nambah lagi.
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Masih punya daging sapi qurban kemaren, kepikiran buat bakso.Perdana nyoba bikin baso sendri pakai chopper, alhamdulillah berhasil berasa bumbu nya dan kenyal, terima kasih buat mba @fitrisasmaya resep nya mantul, dengan sedikit modifikasi saya.😁Dengan resep ini dapat 50 butir baso polos dan 10 butir baso telur puyuh ya, ukuran nya kecil2 biar dapat banyak😄
-
Baso Sapi Home Made Baso Sapi Home Made
Setelah melalui drama kegagalan yg berulangkali, akhirnya saya temukan resep baso yang pas di lidah saya & keluarga. Baik rasa maupun tekstur. Ga kalah sama buatan si Abang baso. Bikin sendiri lebih puas, yang pasti lebih higienis kan.Kedoyanan semua keluarga. Baso di gunakan untuk Aneka macam varian, bisa dimasak kuah, bakar, ataupun campuran bahan Aneka macam masakan. Tekstur yang kenyal & kress emang bikin ketagihan semua orang.Ini saya membuat porsi kecil versi home made, Jika ingin lebih banyak tinggal di konversi sendiri aja resepnya.Selamat mencoba, Jangan lupa kirim foto recooknya yaaa.Terimakasih🤗😍😘#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Minggu42
-
Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji
Niat memang buat baso sapi untuk stok lebaran nanti, karena biasa nya kalau pas lebaran itu susah banget cari pedagang baso atau pun mie ayam. Oia di resep baso saya, saya pakai agar2 swallow putih agar baso nya kenyal disamping baking powder ya moms. Oia saya pakai daging sapi giling 1kg dan dapat baso uk kecil 98 butir dan 35 butir uk besar.
-
Kuah Baso Tahu Tulangan Sapi Kuah Baso Tahu Tulangan Sapi
Anak² minta di masakin baso,tp basonya beli jadi 😊 kuahnya aja yg masak sendiri, kebetulan di freezer ada tulangan sapi boleh dpt wkt Idul Adha kemarin,kata anak² sih rasanya enak 😋😋
-
Baso sapi home made Baso sapi home made
Ada stok daging sapi giling di freezer, buat apa yaa ... Jd dech baso sederhana. Yuk diliat mom resepnya 😉😉
-
Baso kenyal tanpa tepung Baso kenyal tanpa tepung
Mau coba2 makan baso tanpa rasa bersalah ceritanya..karena pake tepung itu membuat badan aku makin melebar..😂😂. Ga sempurna seperti baso pake tepung tapi enk dan kenyal
-
Baso Aci Baso Aci
Beberapa hari ini udah mabok daging plus santan, ini tadi buat yang seger2 dulu walau tetep sih didalam bocinya diisi daging sapi 🤣😂Resep ini aku dapat dari youtuber @puguh kristanto kitchen, rasa baso acinya kenyal g alot kalau beli kemasan 🤤 karena resep beliau pakai takaran sendok ini aku modif sendiri yg takaran gram 😅
-
23. Baso Sapi Home Made 23. Baso Sapi Home Made
1 minggu sebelum puasa, saya sempet bikin baso dengan resep yang saya liat di ytb. Setelah ngikutin semua langkahnya tanpa tertinggal satupun dan yakin banget kalo basonya bakalan jadi... eh pas direbus basonya sih penampakan nya cantik, tapi tengahnya lembek, tak bertekstur dan tak kenyal.. padahal keliatan nya di youtube kenyal bgt.. saya yakin ibu2 semua pasti juga pernah ngikutin di ytb tapi rata2 pasti ada yg ga sesua sama ekspektasinya.. Teringat dlu pernah searching resep baso kenyal yg menggunakan agar2 plain..akhirnya saya ngumpulin niat buat bikin, berbekal nyomot2 ilmu juga dari postingan2 yang sudah senior.Oke lets cook..#basosapikenyal#basosapihomemade#praktis#gabikinkantongjebol
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Olahan daging kurban paporit anak-anak adalah bakso.Langganan sama resepnya mba @fitrisasmaya beneran bakso sapi nya kenyal dan enak.Untuk kuah saya pakai resep sendiri 😚#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#Timlo_adhadaging#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_ID
Komentar