Sop Daging Rempah

Silvia Desi
Silvia Desi @silviadesiiii
Bintaro

Pakai bumbu sop buntut, wangi aroma cengkeh dan kayu manis.

Sop Daging Rempah

35 orang berencana membuat resep ini

Pakai bumbu sop buntut, wangi aroma cengkeh dan kayu manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7- 8 orang
  1. 1 kgdaging sapi (saya pakai daging utk semur yg relative lebih lembut)
  2. 500 grkentang
  3. 500 grwortel
  4. 5 siungbawang merah (iris)
  5. 5 siungbawang putih (iris)
  6. 2 buahtomat merah (potong besar)
  7. 1 ruasjahe (geprek)
  8. 10-15 butircengkeh
  9. 1 batangkayu manis
  10. 2 buahbawang daun (iris)
  11. Secukupnyaseledri (iris)
  12. Secukupnyagaram, merica, kaldu jamur
  13. Secukupnyaair untuk merebus
  14. Bumbu di haluskan
  15. 10 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 sdmpala bubuk
  18. 2 sdtlada bubuk
  19. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging dadu kecil / sesuai selera, rebus sebentar. Kemudian buang air rebusan pertama. Dan tiriskan daging

  2. 2

    Didihkan lagi air di panci dan rebus daging dgn air yg baru.

  3. 3

    Haluskan bumbu pakai blender (bawang merah, putih, pala, campur sedikit minyak)

  4. 4

    Tumis bawang merah & putih yg sudah di iris, kemudian semua bumbu yg di haluskan di tumis bersama sama sampai harum.

  5. 5

    Tuangkan bumbu yg sdh di tumis ke dalam panci berisi daging, tambahkan jahe, kayu manis, cengkeh, Masak sebentar kemudian masukan wortel dan kentang. Tambahkan garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.

  6. 6

    Jika sdh hampir matang (daging, wortel, kentang sdh empuk), masukan tomat yg sdh di potong beserta bawang daun dan seledri, koreksi rasa lagi.

  7. 7

    Siap di sajikan. Utk pelengkap bisa siapkan emping, jeruk nipis dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Desi
Silvia Desi @silviadesiiii
pada
Bintaro

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa