Opor Telur

Novi
Novi @awafood
Salatiga

Awa lagi bosen makan telur cuma di dadar atau diceplok, dibuatklah telur dijadikan opor. Menu simpel dan enak.

Opor Telur

Awa lagi bosen makan telur cuma di dadar atau diceplok, dibuatklah telur dijadikan opor. Menu simpel dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 1 buahwortel (potong kecil)
  3. Brambang goreng
  4. secukupnyaGaram, lada bubuk, kaldu jamur non msg, gula
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai (digeprek)
  8. Minyak secukupnya untuk menumis
  9. secukupnyaAir
  10. 75 mlsantan kental
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. Jahe
  15. Kunyit
  16. Laos (digeprek)
  17. Ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur ayam. Setelah matang diamkan telur ayam menggunakan air dingin. Kemudian bersihkan dari kulitnya.

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tambah air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan telur, tambah garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur non msg dan santan. Aduk rata, jangan sampai santan pecah. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

  5. 5

    Setelah matang, taburi brambang goreng. Opor telur ayam siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi
Novi @awafood
pada
Salatiga
Mulai gabung dengan Cookpad Januari 2023.Hanya ibu rumah tangga yang tidak hobi masak, tapi suka masak-masakan rumahan. Saya akan share beberapa resep masakan rumahan yang dibuat sehari-hari. Semoga bermanfaat yaa 😊IG : @novita_npn
Lebih banyak

Komentar (2)

Laila Angelov
Laila Angelov @fhala15
Ini emng gak pake santan kah.?

Resep Serupa