Sopa con fideos letritas (11)
Paso a paso
- 1
Primero cocine el muslo de pollo con mucha agua, puerro y los cubos de verdura y pollo, el muslo lo necesitaba para otra comida, pero me quedo el caldo
- 2
Luego que ya el muslo estaba cocido, lo retire y lo puse al fuego a cocinar el choclo
- 3
Lo deje unos 20 minutos, y le agregué las verduras cocidas del puchero desmenuzadas, y carne de osobuco que sobró y lo pase por la licuadora con un poco de caldo y agregarlo a la sopa, cuando levantó hervor deje unos minutos y le puse los fideos, que están prontos en 3 minutos, para los que no son de Uruguay, son fideos para sopa en formato de letritas
- 4
Le agrego antes de servir, perejil fresco picado por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana TECHERA le encantará ver cómo quedó.
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