Chipá proteico sin gluten (harina de almendras)
Sofia @sofitraq
Contiene ingredientes 100% sin gluten, los hice con ese fin. Textura excelente :)
Chipá proteico sin gluten (harina de almendras)
Contiene ingredientes 100% sin gluten, los hice con ese fin. Textura excelente :)
Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes secos
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Agregar todos los ingredientes húmedos (yo lo hice del siguiente modo: huevo, queso, aceite y leche). Tiene que quedar una masa suave (un poco pegajosa) pero que sea fácil de moldear. En caso de que quede muy seca, agregar más leche de a poco, hasta conseguir la textura ideal.
- 3
Formar pequeñas bolitas (totalmente a gusto) y colocarlas en una placa de horno con aceite, yo les agregué un poco de queso rallado arriba. En caso de querer rellenarlos con queso cremoso, hacerlo en muy poca cantidad, y recomiendo pasar el queso por harina para que no humedezca toda la preparación. Hornear a temperatura media (200° aprox.) por 20 minutos.
- 4
Disfruten :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia le encantará ver cómo quedó.
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