Chipá tradicional 🧀 (sin tacc)

Thirobu
Thirobu @Thirobu
Argentina

Hice esta receta para mi papá que es celíaco y nos encantó como quedó el resultado final. Estos chipá son una buena opción para los mates de esta tarde. Muy recomendables. 👌

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Ingredientes

1 hora
12 chipá grandes o 24 chicos
  1. 240 grfécula de mandioca
  2. 40 grmanteca derretida
  3. 1/4de taza de leche (menos de media taza)
  4. 1huevo
  5. 60 grqueso rallado
  6. Sal a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    ● Mezclar la fécula de mandioca con la leche.
    ● Derretir la manteca e incorporarla a la masa.

  2. 2

    ● Agregar el huevo a la masa y por último el queso rallado.

  3. 3

    ● Tiene que quedar una masa compacta y fácil de manipular, que no se pegue en las manos.

  4. 4

    ● Formar los chipá con las manos, haciendo formas circulares.
    ● Colocarlos en una bandeja con un poco de aceite y mandarlos al horno precalentado por 15 minutos a 180°C.

  5. 5

    El quinto paso es disfrutar este manjar con unos buenos mates😉👍🏻

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Escrita por

Thirobu
Thirobu @Thirobu
Argentina
Me gusta cocinar de forma cotidiana y simple, sin muchas vueltas. Uso lo que haya en la heladera y trato de aprovechar a fondo todos los ingredientes.
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