Albóndigas de carne 🧆

Daniela Berta
Daniela Berta @daniberta85
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Ingredientes

1 hr
4 raciones
  1. 500 g.carne molida (primo molido 2 veces)
  2. 1/2pan remojado en leche
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/4pimiento rojo o verde
  5. 1huevo
  6. c/npan rallado
  7. 1 cdamostaza
  8. Sal, pimienta, provenzal y ají molido a gusto
  9. c/nAceite
  10. Preparación

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Picar la cebolla y el pimiento en cubos pequeños y rehogar en una sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    Colocar la carne en un bowl y agregar la cebolla y pimiento rehogados, la mostaza, el pan remojado en leche, el huevo, los condimentos y el pan rallado a gusto.

  3. 3

    Amasar mucho hasta integrar bien todos los ingredientes.

  4. 4

    Armar las albóndigas del tamaño deseado y pasar por pan rallado.

  5. 5

    Freír en abundante aceite. Servir y acompañar con la guarnición de su agrado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Berta
Daniela Berta @daniberta85

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