ベーコンとキャベツのうま塩スープ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
キャベツの甘さにベーコンの旨みが美味しい♡
野菜がたっぷり食べられるうま塩スープです。
すりごまの香ばしさも美味しいアクセント♪
にんにくはうす切りにしているので
存在感がありスタミナ満点です◎
ベーコンとキャベツのうま塩スープ
キャベツの甘さにベーコンの旨みが美味しい♡
野菜がたっぷり食べられるうま塩スープです。
すりごまの香ばしさも美味しいアクセント♪
にんにくはうす切りにしているので
存在感がありスタミナ満点です◎
作り方
- 1
ベーコンは1cm幅に切る。
キャベツは小さめのざく切りにする。
たまねぎはうす切りにする。
にんにくはうす切りにする。 -
- 2
鍋にごま油を熱し、ベーコン、にんにくを炒め、ベーコンの脂が出てきたら、キャベツ、たまねぎを加えて炒める。
-
- 3
野菜がしんなりしてきたら水、鶏がらスープの素、しょうゆを加え、4～5分煮る。
-
- 4
塩で味をととのえ、火を止めて白すりごまを加える。
-
- 5
器に盛り、黒こしょうをふる。
-
コツ・ポイント
・具材がお好みの固さに煮えるまで加熱時間は調整してください。
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