Daging masak cabe kering

Setya N2
Setya N2 @cook_setyaN
Banjarbaru Kalimantan-Selatan

Rencana mau masak nasi kuning untuk bekal Pak Su dan bocil jadi hari ini masak daging bumbu merah pakai cabe kering dan di tambahkan santan , daging di potong kecil dadu aja biar cepat empuk , naah supaya besoknya gak buru buru bikin lauk untuk bekal , jadi daging di masak dulu besok tinggal di panaskan.
Sebenarnya ini daging masak habang tapi saya tambahkan santan dan daun salam, kenapa saya kasih judul daging masak cabe kering, karena kuatir aja kalau nanti ada yang protes merubah citra rasa asli masakan khas Kalimantan🫢jadi ceritanya ini tuh masakkan kolaborasi Kalwo (Kalimantan Jowo hihihi)✌️
Soal rasa jangan di tanya langsung aja di coba kalau penisirin dengan rasanya👍

Yuuk masaakk🧡

#GAS2025
#BamasakBesamaan_BekalPraktis
#BekalPraktis
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Daging masak cabe kering

2 orang berencana membuat resep ini

Rencana mau masak nasi kuning untuk bekal Pak Su dan bocil jadi hari ini masak daging bumbu merah pakai cabe kering dan di tambahkan santan , daging di potong kecil dadu aja biar cepat empuk , naah supaya besoknya gak buru buru bikin lauk untuk bekal , jadi daging di masak dulu besok tinggal di panaskan.
Sebenarnya ini daging masak habang tapi saya tambahkan santan dan daun salam, kenapa saya kasih judul daging masak cabe kering, karena kuatir aja kalau nanti ada yang protes merubah citra rasa asli masakan khas Kalimantan🫢jadi ceritanya ini tuh masakkan kolaborasi Kalwo (Kalimantan Jowo hihihi)✌️
Soal rasa jangan di tanya langsung aja di coba kalau penisirin dengan rasanya👍

Yuuk masaakk🧡

#GAS2025
#BamasakBesamaan_BekalPraktis
#BekalPraktis
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
7 org
  1. 500 grdaging sapi potong potong dadu
  2. 1 sdmtepung tapioka utk rendam daging
  3. 1 ltrair
  4. 1 bkssantan instan
  5. Bumbu halus :
  6. 10 bhcabe kering rendam air panas
  7. 8 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 3 butirkemiri
  11. Sedikitpala
  12. Bumbu lain lain :
  13. 1 sdtgaram
  14. 1sct kaldu bubuk
  15. 1 ruaskayu manis
  16. 1 sdmgula merah
  17. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan daging potong dadu lalu cuci beri tepung tapioka remas² diamkan 20 menit, bilas hingga bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi masukkan daging yang sudah di potong potong tambahkan kayu manis sambil di aduk aduk hingga daging mengeluarkan air biarkan mendidih

  3. 3

    Tuang air aduk terus hingga air setengah berkurang beri air asam, garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir tambahkan santan masak hingga air menyusut dan daging empuk, cek rasa angkat.

  4. 4

    Siap di nikmati dan sebagian simpan dalam lemari pendingin paginya tinggal di panaskan untuk lauk bekal ngantor.

  5. 5

    Bisa untuk pelengkap nasi kuning dengan tambahan mie goreng jadilah bekal praktis dan siap berangkaat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setya N2
Setya N2 @cook_setyaN
pada
Banjarbaru Kalimantan-Selatan
Ibu rumah tangga biasa , suka masak , suka wisata kulineran dan selalu berusaha menyajikan menu² favo keluarga , walau sederhana tapi penuh gizi🩷
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa