(学校給食)梅きゅうり

川崎市 @kawasakishi
さっぱりとした味つけで、暑い夏におすすめの給食メニューです。家庭で作りやすいような作り方に変えて紹介しています。
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室
*川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。
(学校給食)梅きゅうり
さっぱりとした味つけで、暑い夏におすすめの給食メニューです。家庭で作りやすいような作り方に変えて紹介しています。
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室
*川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。
作り方
- 1
きゅうりは軽くたたいて乱切りにし、ポリ袋に入れる。
- 2
梅干しは種を除き、包丁でたたく。
- 3
耐熱容器に2の梅肉・酒・しょうゆを入れ、600Wの電子レンジで1分程度加熱し、たれを作る。
- 4
1のポリ袋に、たれ、白いりごま、かつお節を入れて、よく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
栄養価(1人分)エネルギー11.9kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物1.36g、食塩相当量0.35g
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24833707