Atún a la sevillana en microondas

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Madrid.

#calendario2026
Una receta muy sencilla y que queda fantástica.

Atún a la sevillana en microondas

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 lomoatún de unos 150 gramos
  2. 1/4de cebolla blanca pequeña
  3. 1tomate pequeño maduro
  4. 2pepinillos pequeños encurtidos
  5. 6aceitunas negras sin hueso
  6. 6aceitunas verdes sin hueso
  7. 3 cucharadasvino blanco
  8. 1 hojalaurel
  9. Sal
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla en brunoise muy pequeña. Pelar, quitar las pepitas y cortar el tomate también en dados muy pequeños

  2. 2

    Laminar los pepinillos y las aceitunas

  3. 3

    En un recipiente apto para el microondas poner la cebolla, el tomate, el laurel, sal, el vino blanco y un chorrito de aceite de oliva virgen extra

  4. 4

    Mezclar muy bien y meter al microondas a máxima potencia unos 5 minutos

  5. 5

    Sacar, poner el atún, los pepinillos y las aceitunas. Volver a meter al microondas a máxima potencia otros 6-7 minutos, depende del grosor del pescado

  6. 6

    Dejar en el microondas apagado otros 2 minutos

  7. 7

    Sacar, emplatar y servir caliente. Buen provecho!!!

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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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