Calabacín bolita relleno de atún al microondas
mariblanca1 @mariblanca67
Esta semana mi vecina me ha regalado un calabacín redondo y he probado a hacerlo al microondas, el resultado es increíble. Una cena supercompleta ¡Ha quedado delicioso! #menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partir el calabacín por la mitad, vaciarlo de pepitas, hacer unos pequeños cortes en la carne y tirar un chorrito de aceite por encima, ponerlo en un plato apto para microondas durante 10' a máxima potencia. Dejar enfriar un poco y vaciar con una cuchara.
- 2
Añadir a la carne del calabacín, el tomate triturado, el huevo, una lata de atún escurrida de su aceite, sal y el queso.
- 3
Mezclar bien, rellenar el calabacín y poner en cada mitad un huevo.
- 4
Cubrir con un poco de queso con orégano y meterlo 4' al microondas para que se acabe de hacer con el gratinador. Yo lo metí 10' en mi acty free ya que mi microondas no tiene gratinador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariblanca1 le encantará ver cómo quedó.
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