Ensalada de patata fácil y rápida

Laia
Laia @laiamarti

Una ensalada muy rápida pero muy rica. A veces me gusta ponerle también huevo hervido y queda todavía mejor.

Ensalada de patata fácil y rápida

Una ensalada muy rápida pero muy rica. A veces me gusta ponerle también huevo hervido y queda todavía mejor.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 3patatas (depende del tamaño)
  2. 2latas de atún
  3. Pimientos del piquillo (cantidad al gusto)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pela las patatas y ponlas a cocer en una vaporera. Puedes cortarlas por la mitad o en cuatro trozos si quieres que se hagan más rápido. Si lo prefieres, las puedes hervir con o sin piel, yo las hago al vapor porque me gusta más el sabor.

  2. 2

    Cuando estén listas deja que se enfríen un poco y córtalas en trozos pequeños.

  3. 3

    Añade por encima las dos latas de atún y los pimientos del piquillo cortados a trocitos.

  4. 4

    Deja enfriar, aliña a tu gusto y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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